Туркова, Н.С. Практикум по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебное пособие / Н.С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянского ГАУ, 2018. – 59 с.
Туркова, Н.С. Практикум по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебное пособие / Н.С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянского ГАУ, 2018. – 59 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/433207/
В практикуме приведены основные требования по выполнению практических работ по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов. Предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.