Технологические линии на модульной основе: учебно-методическое пособие к выполнению лабораторно-практических занятий для бакалавров по направлению подготовки 35.03.06 Агроинженерия

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Технология блюд русской кухни» для студентов очной и заочной формы обучения по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Читать далее

Исаев, Х. М. Технологическое оборудование мясной отрасли. Краткий курс лекций: учебно-методическое пособие для бакалавров направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения профиль подготовки Технология мяса и мясных продуктов

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Технология продуктов детского и диетического питания» для студентов очной и заочной формы обучения

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Безалкогольные и алкогольные напитки» для студентов очной и заочной формы обучения по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Барное дело» для студентов очной и заочной формы обучения по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Читать далее

Производственная программа различных типов предприятий общественного питания

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Технология продуктов лечебного и профилактического питания»

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Продукты питания в отечественной и зарубежной истории» / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, Х. М. Исаев – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 27 с.

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, Х. М. Исаев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 32 с.

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Технология блюд национальной кухни» / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, Х. М. Исаев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 34 с.

Читать далее

Слезко, Е. И. Методические указания для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»

Читать далее

Рябичева, А. Е. Микробиология: учебно-методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий и самостоятельной работы студентами направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Читать далее

Гапонова, В. Е. Технология мучных и кондитерских изделий: учебно-методическое пособие для практических занятий по дисциплине «Технология мучных и кондитерских изделий»

Читать далее

Гапонова, В. Е. Механизация и автоматизация производства и переработки продукции животноводства: учебно-методическое пособие для практических работ по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Читать далее

Механизация и автоматизация животноводства: учебно-методическое пособие для практических работ по специальности 36.05.01 Ветеринария квалификация Ветеринарный врач

Читать далее

Гапонова, В. Е. Биологически активные добавки: учебно-методическое пособие к выполнению практических занятий по дисциплине «Биологически активные добавки»

Читать далее

Молчанов, В. П. «Волейбол».

Читать далее

Молчанов, В. П. «Волейбол».

Читать далее

Молчанов, В. П. «Волейбол».

Читать далее