Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 25.11.2017

Маловастый, К.С. Ветсанэкспертиза. Раздел: Стандартизация жи-вотных и продуктов животного происхождения: Учебное пособие / К.С. Маловастый. - Брянск, 2015. – 126 с.

Маловастый, К.С. Ветсанэкспертиза. Раздел: Стандартизация жи-вотных и продуктов животного происхождения: Учебное пособие / К.С. Маловастый. - Брянск, 2015. – 126 с.

Маловастый, К.С. Ветсанэкспертиза. Раздел: Стандартизация  животных и продуктов животного происхождения: Учебное пособие / К.С. Маловастый. - Брянск, 2015. – 126 с.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности  111801 - «Ветеринария»  и предназначено для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности: «Ветеринарно-санитарная экспертиза» в целях реализации положений Федерального закона от 30.03.99 № 52-Ф3 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Закона Российской Федерации от 07.02.92 № 2300-1 "О защите прав потребителей" (в редакции Федерального закона от 09.01.96 № 2-ФЗ), национального стандарта РФ ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" (утв. постановлением Госстандарта РФ от 29 декабря 2003 г. N 401-ст) и инструкции по ветеринарному клеймению мяса утвержденой Минсельхозпродом России 28.04.94 г,, согласованной с Госстандар¬том России 31.08.92г. -  письмо № 320-ДГ/53, Госкомсанэпиднадзором Рос¬сии 26.04.94 г., Госторгинспекцией Комитета Российской Федерации по торговле 25.04.94 г., зарегистрирована в Минюсте России 23.05.94 г., рег. N 575, подготовлено это учебное пособие, которое поможет студентам изучить ГОСТы на животных, продукты животного происхождения, правильно проводить клеймение мясопродуктов, оформлять необходимую документацию и выпускать высококачественную продукцию для потребителей.
Предназначены для студентов очной и заочной формы обучения по специальности 111801 – «Ветеринария».
Рекомендовано к изданию решением методической комиссии факультета ветеринарной медицины и зоотехнии от 30.03.15 г., протокол № 6.

Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.

Кодовое слово: