Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 09.12.2016

Артюкова, Г.Д. Биохимия мяса: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям. / Г.Д. Артюкова, И.И. Артюков, Л.Н. Гамко. - Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014 - 52 с.

Артюкова, Г.Д. Биохимия мяса: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям. / Г.Д. Артюкова, И.И. Артюков, Л.Н. Гамко. - Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014 - 52 с.

Артюкова, Г.Д. Биохимия мяса: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям. / Г.Д. Артюкова, И.И. Артюков, Л.Н. Гамко. - Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014 - 52 с.
Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу дисциплины «Биохимия мяса». Предназначено для проведения практических занятий со студентами факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по направлению 260200.62 Продукты питания животного происхождения. Профиль «Технология производства мяса и мясопродуктов»
Рецензент: профессор кафедры нормальной и патологической физиологии и морфологии животных Менькова А.А.

Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.

Кодовое слово: