Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 11.12.2016

Маловастый, К.С. Определение видовой принадлежности мяса: Учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 111801 - «Ветеринария»/ К.С. Маловастый. - Брянск, 2013. – 158 с.

Маловастый, К.С. Определение видовой принадлежности мяса: Учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 111801 - «Ветеринария»/ К.С. Маловастый. - Брянск, 2013. – 158 с.

Маловастый, К.С. Определение видовой принадлежности мяса: Учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 111801 - «Ветеринария»/ К.С. Маловастый. - Брянск, 2013. – 158 с.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности  111801 - «Ветеринария»  и предназначено для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности: «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства» в целях реализации положений Федерального закона от 30.03.99 № 52-Ф3 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Закона Российской Федерации от 07.02.92 № 2300-1 "О защите прав потребителей" (в редакции Федерального закона от 09.01.96 № 2-ФЗ) и Федерального закона от 05.07.96 N 86-ФЗ "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности", Постановления Главного санитарного врача РФ от 8 ноября 2000 г. № 14 «О порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы продуктов, полученных из генетически модифицированных источников» подготовлено это учебное пособие, которое поможет студентам изучить методы определения видового происхождения мяса, фальсификации и генмодификации мясопродуктов, производственникам – выявлять такую продукцию, а потребителям не приобретать её.

Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.

Кодовое слово: