Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 09.12.2016

Кафедра частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства

   7 июня 2008 года кафедре частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Брянской ГСХА исполнилось 25 лет со времени образования. В силу своей учебно-научной специфики и специализации выпускающая кафедра как основное структурное подразделение факультета ветеринарной медицины и биотехнологии образовалась несколько позже (в 1983 году), чем был образован сам Брянский сельскохозяйственный институт (в 1980 году). Основные дисциплины, предусмотренные учебным планом факультета по специальности «Зоотехния» начали преподаваться по кафедре студентам первого приема только с 3-4-го курсов (1983-1984 гг.).

  Первоначально дисциплины кафедры входили в состав кафедры общего животноводства, руководимой в то время доктором ветеринарных наук, профессором Николаем Николаевичем Цариковым. Практически на то время (1982-1983 гг.) и приходится становление кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства в ее настоящей форме и значении.

  В июне 1983 года (приказ №184 от 07.06.1983 г.) кафедра была организована в одно из крупных в будущем структурных подразделений выпускающего профиля факультета ветеринарной медицины и биотехнологии. Эта дата и считается «днем рождения» кафедры. Подразделению было прописано название «Кафедра частного животноводства».

  В целях совершенствования учебного процесса в связи с переходом на новые учебные планы и в соответствии с решением Ученого Совета Брянского СХИ от 17.10.1988 г. протокол № 2 кафедра стала называться «Кафедра частной зоотехнии и технологии производства продукции животноводства» (приказ № 521/1 от 05.11.1988 г.). На основании решений Ученого Совета Брянской ГСХА от 31 октября 1997 г. «Об усилении экологической направленности научных исследований и подготовки специалистов» и от 11 декабря 1997 г «Внесение изменений в названия некоторых факультетов и кафедр академии» и приказа по академии № 412 § 1 от 23 декабря 1997 г. подразделение стало именоваться «Кафедра частной зоотехнии и технологии производства экологически чистой продукции животноводства».

  Решением Ученого Совета факультета ветеринарной медицины и зоотехнии от 25 июня 2002 года протокол № 5 и решением Ученого Совета Брянской ГСХА от 27 июня 2002 года протокол № 11 кафедра частной зоотехнии и технологии производства экологически чистой продукции животноводства была переименована в кафедру частной зоотехнии.

  В апреле 2007 года кафедра частной зоотехнии переименована в кафедру частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства (протокол № 7 от 18 апреля 2007 г. заседания кафедры; протокол № 3 от 19 апреля 2007 г. заседания Ученого Совета факультета ветеринарной медицины и биотехнологии; протокол № 4 от 24 преля 2007 г. заседания Ученого Совета Брянской ГСХА).

  Первым заведующим кафедрой стал Юрий Трофимович Токарев, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, доцент (приказ № 184 от 07 июня 1983 г), проработавший в этой должности до октября 1989 года. После его перехода на другую работу, в Мичуринский СХИ, исполнение обязанностей заведующего кафедрой выполнял доцент, кандидат сельскохозяйственных наук Н.Т. Семешкин, а с 11 декабря 1989 года по ноябрь 1990 года – доктор биологических наук, профессор В.П. Демьянчук.

  В период с декабря 1990 года по октябрь 1994 года кафедру возглавляла доктор сельскохозяйственных наук, профессор Галина Степановна. Лозовая. Докторскую диссертацию на тему «Использование генетических систем для совершенствования методов оценки племенных и продуктивных качеств скота в условиях жаркого климата» по специальности 06.02.01 – разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных Г.С. Лозовая защитила в 1989 году в диссертационном совете при Белорусском научно - исследовательском институте животноводства (г. Жодино, республика Беларусь).

  С 01 ноября 1994 года кафедру возглавил кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ярослав Несторович Данилкив, руководивший подразделением до 18 августа 1997 года. Докторскую диссертацию на тему «Эколого-генетические аспекты селекции молочного скота» по специальности 06.02.01 – разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных Я.Н. Данилкив защитил 01 апреля 1996 года в диссертационном совете Д 120.35.05 при Московской СХА им. К.А. Тимирязева. Утвержден в ученом звании профессора в октябре 1996 года.

  С 26 августа1997 года по 30 сентября 2007 года кафедру возглавлял доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ) Егор Яковлевич Лебедько.

  С 01 октября 2007 года по настоящее время кафедру частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства возглавляет доктор биологических наук, профессор, академик МАНЭБ Светлана Евгеньевна Яковлева.

Состав кафедры

  Весь профессорско - преподавательский состав кафедры имеет ученые степени и звания. В настоящее время на кафедре работают: профессора Яковлева С.Е., Лебедько Е.Я., Стрельцов В.А., Семешкин Н.Т., доценты Никифорова Л.Н., Кривопушкин В.В., Данилкив Э.И. Артюкова Г.Д., Гапонова В.Е.. Обеспечивают учебный процесс старший лаборант Храмченкова Н.Н. и лаборант Рябичева А.Е.

  Коллектив кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства работает в тесном сотрудничестве с сельскохозяйственными предприятиями Брянской области, оказывая консультативную помощь в области животноводства. Сотрудниками кафедры разработываются перспективные планы и программы селекционно-племенной работы с разными видами сельскохозяйственных животных в общей сложности для 14 заказчиков (Комитет по сельскому хозяйству администрации Брянской области, племзаводы и племрепродукторы региона).

  Сотрудники кафедры принимают постоянное участие и выступают с докладами на районных и областных семинарах – совещаниях зооветспециалистов, в ведущих племенных хозяйствах Брянской области, читают лекции слушателям Брянского института повышения квалификации кадров агробизнеса

  Студенты факультета, выполняющие дипломные работы по кафедре частной зоотехнии, технологи производства и переработки продукции животноводства под руководством высококвалифицированного профессорско-преподавательского состава, проходят производственные технологические и преддипломные практики в базовых хозяйствах Брянской области. Перечень таких хозяйств ежегодно представляет Комитет по сельскому хозяйству администрации Брянской области. Кафедральная тематика дипломных работ довольно обширна и разнообразна и затрагивает практически все «водства» частной зоотехнии. Особой популярностью у студентов пользуются темы дипломных работ по скотоводству, коневодству, молочному делу, племенному делу в животноводстве, свиноводству, птицеводству, пчеловодству, звероводству, технологии производства и переработки продукции животноводства. Студенты занимаются в научно – исследовательских кружках, участвуют в конкурсах на лучшие студенческие научно – исследовательские работы. Ряд совместных работ студентов и преподавателей публикуются в профильных сборниках, других источниках.

  Выпускники кафедры, успешно защищающие дипломные работы, в последующем приходят в научно-исследовательскую деятельность, в аспирантуру, выполняют и защищают кандидатские диссертации. На кафедре функционирует аспирантура по специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. За годы существования кафедры ее сотрудниками подготовлено и защищено 5 докторских и 10 кандидатских диссертаций. По плану научных исследований на кафедре доцентом Кривопушкиным В.В. выполняется докторская диссертация.


Заведующая кафедрой Яковлева Светлана Евгеньевна, доктор биологических наук, профессор, академик МАНЭБ. В БГСХА в должности заведующего кафедрой частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства работает с 2007 года и по настоящее время. В 1987 году окончила с отличием зооинженерный факультет Брянского СХИ. Работала зоотехником по племучету в УОХ «Кокино», лаборантом кафедры частной зоотехнии в БСХИ. Обучалась в очной аспирантуре с 1992 по 1996 гг. при кафедре частной зоотехнии под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора, члена-корреспондента МАИ Г.С. Лозовой. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.01 - разведение, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных на тему «Воспроизводительные качества русских рысистых кобыл в зонах с разной экологической напряженностью» защитила в 1997 году в диссертационном совете при Великолукской ГСХА. В 2006 году защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук по специальностям 03.00.16 – экология; 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на тему: «Влияние радиационного загрязнения среды, связанного с аварией на Чернобыльской АЭС, на воспроизводство лошадей». Читает курс лекций по дисциплинам «Коневодство», «Основы животноводства», «Технология животноводства» студентам специальностей «Зоотехния», «Агрономия», «Технология обслуживания и ремонт машин в АПК». Направление научных исследований - «Последствия влияния радиационного загрязнения среды, связанного с аварией на Чернобыльской АЭС, на воспроизводство лошадей». Руководит аспирантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Имеет 90 опубликованных научных работ, из них 1 монографию, 1 учебное пособие с грифом Министерства сельского хозяйства РФ и 2 учебных пособия с грифами УМО. Является членом Ученых Советов академии и факультета ветеринарной медицины и биотехнологии; членом методической комиссии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии; членом Объединенного диссертационного совета по защите докторских и кандидатских диссертаций при Смоленской государственной сельскохозяйственной академии.


Лебедько Егор Яковлевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы, Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, Заслуженный деятель науки, Почетный работник высшего профессионального образования РФ, Почетный профессор Подольского государственного аграрно-технического университета.  В 1981 году окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «Зоотехния». После ее окончания работал главным зоотехником колхоза «Дружба» Клинцовского района Брянской области. С сентября 1984 года, после избрания по конкурсу по настоящее время работает в Брянской ГСХА, пройдя путь от ассистента до профессора, заведующего кафедрой, директора Брянского института повышения квалификации кадров агробизнеса. Аспирантскую подготовку проходил при ВСХИЗО (ныне РГАЗУ). Кандидатская диссертация была защищена в 1990 году. В 2002 году успешно защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04. – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на тему «Селекционно-технологическая система повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров». Руководит аспирантами и докторантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. В научном плане профессор Е.Я. Лебедько занимается проблемой повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров; технологией производства молока; домашним скотоводством. По этим направлениям им опубликовано более 400 научных работ, из них 5 монографий и 10 учебных пособия с грифами Министерства сельского хозяйства РФ и УМО. Является членом Ученых Советов академии и факультета ветеринарной медицины и биотехнологии; членом Объединенного диссертационного совета по защите докторских и кандидатских диссертаций при Смоленской государственной сельскохозяйственной академии.


Стрельцов Владимир Антонович
, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. В 1974 году закончил Белорусскую сельскохозяйственную академию году по специальности « Зоотехния». После окончания академии работал главным зоотехником Пуховичского птицеплемрепродукторного хозяйства Минской области. С 1976 по 1978 годы обучался в очной аспирантуре при Белорусском НИИ животноводства. В 1980 году защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Эффективность различных вариантов межпородного скрещивания и породно-линейной гибридизации свиней в условиях промышленного комплекса», а в 1994 году – докторскую диссертацию на тему: «Зоотехническое обоснование и разработка новых технологических и технических решений при производстве свинины на промышленной основе». В Брянской ГСХА В.А. Стрельцов работает в должности профессора кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства с октября 2000 г. Успешно проводит учебные занятия по дисциплинам «Птицеводство» по специальности «Зоотехния» по очной и заочной формам обучения. Направление научных исследований – «Репродуктивные качества свиноматок районированных пород Брянской области с разной стрессустойчивостью», а также изучение продуктивности бройлеров, полученных из яиц различной массы. Руководит аспирантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Имеет 22 патента и авторских свидетельств, относящихся к области разведения и селекции свиней и на помещение для доращивания и откорма свиней. Имеет более 130 опубликованных научных работ, в том числе 1 монографию. Является членом Ученого Совета факультета ветеринарной медицины и биотехнологии; заместителем председателя Объединенного диссертационного совета по защите докторских и кандидатских диссертаций при Смоленской государственной сельскохозяйственной академии.


Никифорова Любовь Николаевна
, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. В 1969 году окончила факультет товароведения животного сырья и продуктов животноводства Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина. После ее окончания работала инспектором государственной инспекции качества в г. Смоленске. С 1970 по 1983 гг. работала во Всесоюзном научно-исследовательском институте физиологии и биохимии питания сельскохозяйственных животных (ВНИИФБПЖ) в г. Боровске Калужской области старшим лаборантом. Без отрыва от производства выполнила диссертационную работу в лаборатории витаминного питания сельскохозяйственных животных и птицы под руководством доктора биологических наук, профессора Л.М. Двинской. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности 03.00.04 – биохимия на тему «Влияние различного уровня витамина А и источников энергии в рационе на обмен липидов и А-витаминозную обеспеченность цыплят-бройлеров» защитила 9 апреля 1981 года в диссертационном совете ВНИИФБП сельскохозяйственных животных. В 2009 году состоялась успешная защита докторской диссертации на тему: «Сохранение генетического разнообразия и повышения эффективности селекции молочного скота с использованием быков голштинской породы» в Объединенном диссертационном совете по защите докторских и кандидатских диссертаций при Смоленской ГСХА. В составе кафедры работает с августа 1983 года. Успешно проводит учебные занятия по дисциплинам «Технологии в животноводстве» по специальности «Электрификация и автоматизация в сельском хозяйстве»», «Биохимия молока и мяса» по специальности «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции», «Биохимия в животноводстве» по специальности «Зоотехния». Ведет научную работу в направлении эффективности использования голштинских быков-производителей в совершенствовании молочного скота в Брянской области. Имеет более 120 опубликованных научных и учебно-методических работ, из них 1 монография и учебных пособий с грифами Министерства сельского хозяйства РФ и Умо. В 2005 году Л.Н. Никифорова награждена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства РФ.


Семешкин Николай Тихонович
,
кандидат сельскохозяйственных наук, профессор. В 1971 году окончил зоотехнический факультет Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина по специальности «Зоотехния». После ее окончания работал главным зоотехником колхоза «Ленинец» Трубчевского района. С июля 1975 года работал старшим научным сотрудником отдела свиноводства и овцеводства Калининской государственной областной опытной сельскохозяйственной станции. С 1977 по 1980 гг. обучался в очной аспирантуре в Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина при кафедре мелкого животноводства под руководством известного свиновода-селекционера, доктора сельскохозяйственных наук, профессора П.К. Кудрявцева. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.01. – разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных на тему «Продуктивность и биологические особенности беконных свиней при использовании интербридинга» защитил в 1983 году в диссертационном совете Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства (ВИЖа). С 1981 г. по 1984 год работал ст. научным сотрудником кафедры мелкого животноводства Московской ветеринарной академии. В составе кафедры Н.Т. Семешкин работает с января 1985 года. Успешно проводит учебные занятия по дисциплине «Свиноводство» по специальности «Зоотехния» по очной и заочной формам обучения. Направления научных исследований - «Оценка воспроизводительных качеств свиней разных пород в условиях Брянской области». Им опубликовано более 60 научных и учебно-методических работ. Наряду с учебной и научной деятельностью профессор Н.Т. Семешкин выполняет большую общественную работу. Он является членом Ученых Советов академии и факультета ветеринарной медицины и биотехнологии; членом конкурсной комиссии, ректората. Много сил и энергии Николай Тихонович отдает воспитательному процессу студентов в академии. Он работал с 1988 по 1990 гг. заместителем декана зооинженерного факультета, а с августа 1990 года по настоящее время работает деканом факультета заочного обучения. За многолетний добросовестный труд Н.Т. Семешкин награжден Почетными Грамотами Брянской ГСХА, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в 2005 году ему присвоено звание «Почетный работник высшего профессионального образования РФ».


Кривопушкин Владимир Васильевич
, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заместитель декана факультета заочного обучения. В 1980 году окончил Кокинский совхоз-техникум по специальности «Зоотехния», а в 1985 году зооинженерный факультет Брянского СХИ. Работал зоотехником-селекционером в Дмитровском межрайонном специализированном племобъединении по овцеводству; начальников животноводческого комплекса в УОХ «Кокино». На кафедре работает с 26 декабря 1986 года по настоящее время. Обучался в очной аспирантуре во Всесоюзном сельскохозяйственном институте заочного образования (ВСХИЗО) при кафедре частной зоотехнии под руководством Героя Социалистического Труда, академика ВАСХНИЛ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора А.В. Черекаева с 1988 по 1991 гг. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на тему «Влияние интенсивности роста на продуктивные и племенные качества быков абердин-ангусской породы» защитил 26 июня 1997 года в диссертационном совете Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина. Дисциплины, преподаваемые на кафедре: «Овцеводство и козоводство», «Пчеловодство», «Звероводство и кролиководство» по специальности «Зоотехния», «Пчеловодство» по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции». Основные направления научных исследований: разработка и совершенствование технологий производства молока, говядины в молочном и мясном скотоводстве; исследовательская работа по пчеловодству. Им опубликовано более 50 научных и учебно-методических работ.


Данилкив Эмилия Ивановна
, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. В 1973 году окончила зоотехнический факультет Каменец - Подольского сельскохозяйственного института. Работала бригадным зоотехником, лаборантом в лаборатории иммуногенетики в Харьковском НИИЖЛПУ, старшим зоотехником в Институте разведения и генетики сельскохозяйственных животных УААН. С 1988 года по настоящее время работает в составе кафедры частной зоотехнии. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.01 - разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных на тему «Использование генетических маркеров в селекционно-племенной работе с молочным скотом» защитила 30 июня 1998 года в диссертационном совете при Великолукской ГСХА. Дисциплины, преподаваемые на кафедре: «Племенное дело в животноводстве» по специальности «Зоотехния», «Технология хранения и переработки продукции животноводства», «Основы стандартизации продукции животноводства» по специальности «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции». Научные исследования проводит по теме ««Использование различных методов и приемов для эффективного ведения животноводства». Основной круг вопросов, изучаемых Э.И. Данилкив - иммуногенетическая экспертиза происхождения племенных животных и использование генетических маркеров в селекции молочного скота. В последние годы занимается вопросами апробации линейной системы оценки типа телосложения коров-первотелок, а также внедрением оперативного управления племенной работой в молочном скотоводстве в племенных хозяйствах. Ею опубликовано более 70 научных и учебно-методических работ.


Артюкова Галина Даниловна
, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. В 1989 году окончила факультет заочного обучения Брянского СХИ по специальности «Зоотехния». На кафедре с 1986 года прошла путь от должности старшего лаборанта до доцента. На преподавательской работе в составе кафедры частной зоотехнии работает с сентября 2000 года. Обучалась в заочной аспирантуре при кафедре кормления, экологического кормоприготовления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных по специальности 06.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов под руководством заслуженного деятеля науки Российской Федерации, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, академика РАЕН Л.Н. Гамко. Диссертационную работу на тему «Эффективность включения в рационы молодняка свиней витамина U» защитила 25 мая 2000 года в диссертационном совете при Курской ГСХА. Дисциплины, преподаваемые на кафедре: «Молочное дело», «Технология производства молокопродуктов», «Технология производства мясопродуктов» по специальности «Зоотехния», «Разведение с основами частной зоотехнии» по специальности «Ветеринария». Научно-исследовательскую работу проводит по теме «Использование биологически активных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных». Ею опубликовано более 30 научных и учебно-методических работ.


Гапонова Валентина Евгеньевна,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Окончила с отличием в 1994 году зооинженерный факультет Брянского СХИ. Обучалась в очной аспирантуре при кафедре частной зоотехнии с 1995 по 1998 гг. под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора Я.Н. Данилкива по специальности 06.02.01 - разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных. Диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук на тему: «Оценка разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях локально-производственного комплекса» защитила 02 июля 2001 года в диссертационном Совете при Воронежском ГАУ. На преподавательской работе в составе кафедры В.Е.Гапонова работает с 01 августа 1999 года. Дисциплины, преподаваемые на кафедре: «Скотоводство» по специальности «Зоотехния», «Производство продукции животноводства» по специальности «Технология хранения и переработки продукции животноводства» (АЭИ). Научно-исследовательская работа направлена на изучение эффективности разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях хозяйств Брянской области. Ею опубликовано более 30 научных и учебно-методических работ. Является ответственной по НИРС факультета ветеринарной медицины и биотехнологии.


Храмченкова Наталья Николаевна,
старший лаборант.В 1982 году окончила факультет среднего сельскохозяйственного образования (ФССО) Брянского СХИ по специальности «Зоотехния», а в 1997 году - факультет заочного обучения Брянской ГСХА по специальности «Зоотехния». Работает на кафедре в должности старшего лаборанта с 1 сентября 1997 года.


Рябичева Ангелина Евгеньевна,
кандидат сельскохозяйственных наук, лаборант. В 2002 году окончила факультет ветеринарной медицины и зоотехнии БГСХА по специальности «Зоотехния». В составе кафедры работает в должности лаборанта с 01 февраля 2003 года. В октябре 2009 года успешно защитила в Объединенном совете по защите докторских и кандидатских диссертаций по специальности 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства кандидатскую диссертацию на тему «Продуктивность и резистентность свиней с разной толщиной шпика» (научный руководитель - профессор В.А. Стрельцов). Имеет 19 опубликованных научных работ.

Дисциплины, преподаваемые по кафедре

Скотоводство - специальность 110401 «Зоотехния»
Молочное дело - специальность 110401 «Зоотехния»
Коневодство - специальность 110401 «Зоотехния»
Свиноводство - специальность 110401 «Зоотехния»
Птицеводство - специальность 110401 «Зоотехния»
Пчеловодство - специальность 110401 «Зоотехния»
Звероводство и кролиководство - специальность 110401 «Зоотехния»
Овцеводство и козоводство - специальность 110401 «Зоотехния»
Племенное дело в животноводстве - специальность 110401 «Зоотехния»
Закупка, переработка и реализация продукции животноводства - специальность 110401 «Зоотехния»
Технология производства молочных продуктов – специальность 110401 «Зоотехния»
Технология производства мясопродуктов - специальность 110401 «Зоотехния»
Разведение с основами частной зоотехнии – специальность 111201 «Ветеринария»
Биохимия молока и мяса – специальность 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Производство продукции животноводства – специальность 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Технология хранения и переработки продукции животноводства – специальность 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Основы стандартизации продукции животноводства – специальность 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Основы животноводства – специальность 110201 «Агрономия»
Пчеловодство – специальность 110201 «Агрономия»
Технология животноводства – специальность 110304 ««Технология обслуживания и ремонта машин в АПК»
Технология хранения и переработки продукции животноводства – специальность 110303 «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции»
Технологии в животноводстве – специальность 110302 «Электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства»
ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВЫБОРУ:
Переработка кожевенного сырья – специальность 110401 «Зоотехния»
Биохимия в животноводстве – специальность 110401 «Зоотехния»
Производство продукции скотоводства в крестьянских фермерских хозяйствах – 110401 «Зоотехния»
Этика зооинженера – 110401 «Зоотехния»
Коневодство с основами верховой езды – 110401 «Зоотехния»
Мясное коневодство – 110401 «Зоотехния»
Технология переработки продукции пчеловодства – 110401 «Зоотехния»

Научно-исследовательская работа на кафедре

  Научно-исследовательская работа по кафедре частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства проводится в соответствии с координационным планом региональной научно-технической программы Брянской ГСХА по межкафедральной теме № 4 факультета ветеринарной медицины и биотехнологии «Совершенствование селекционно-племенной работы и технологий в животноводстве в направлении повышения их эффективности в условиях резких колебаний комплекса факторов внешней среды» (научный руководитель темы – доктор биологических наук, профессор С.Е. Яковлева). Период выполнения НИР – 2006-2010 гг.

На кафедре получили развитие следующие фундаментальные и поисковые исследования:
Раздел 4.1. Тема: «Система выращивания и длительного использования молочных коров в племенных и товарных сельскохозяйственных предприятиях, фермерских (крестьянских) хозяйствах и личных подворьях населения»; руководитель НИР – профессор Е.Я. Лебедько;
Раздел 4.2. Тема: «Проект развития агарарного сектора в Суражском районе на период до 2013 года»; хоздоговорная тема от Комитета по с/х Брянской области, соисполнитель – профессор Е.Я. Лебедько;
Раздел 4.3 «Разработка проекта по выведению в племенных хозяйствах Брянской области нового высокопродуктивного типа черно-пестрой породы»; руководитель НИР – профессор Е.Я. Лебедько; соисполнитель – доцент Л.Н. Никифорова
Раздел 4.4«Эффективность использования голштинских быков-производителей в совершенствовании молочного скота в Брянской области»; руководитель НИР – доцент Л.Н. Никифорова.
Раздел 4.5. «Использование различных методов и приемов для эффективного ведения животноводства»; руководитель НИР – доцент Э.И. Данилкив.
Раздел 4.6.
«Эффективность разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях хозяйств Брянской области»; руководитель НИР – доцент В.Е. Гапонова.
Раздел 4.7. Репродуктивные качества свиноматок районированных пород Брянской области с разной стрессустойчивостью»; руководитель НИР – профессор В.А. Стрельцов.
Раздел 4.8. «Оценка воспроизводительных качеств свиней разных пород в условиях Брянской области»; руководитель НИР – профессор Н.Т. Семешкин.
Раздел 4.9.
«Последствия влияния радиационного загрязнения среды, связанного с аварией на Чернобыльской АЭС, на воспроизводство лошадей»; руководитель НИР – профессор С.Е. Яковлева.
Раздел 4.10. «Состояние и перспективы развития овцеводства Брянской области»; руководитель НИР – доцент В.В. Кривопушкин.
Раздел 4.11. «Использование биологически активных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных» (патентный поиск); руководитель НИР – доцент Г.Д. Артюкова.
Раздел 4.12. «Использование голштинских красно-пестрых быков для совершенствования молочных стад симментальской породы в Брянской области»; руководитель НИР – профессор Е.Я. Лебедько; исполнитель Е.Н. Торикова.
Раздел 4.13. «Использование природных сорбентов при ведении пастбищного животноводства в условиях радиоактивного загрязнения территории»; руководитель НИР – профессор Е.Я. Лебедько: исполнитель доцент А.А. Романенко.
Раздел 4.14. «Влияние социальной иерархии при выборе сосков у свиноматки на рост и резистентность поросят-сосунов» - руководитель профессор В.А. Стрельцов: исполнитель аспирант Т.С. Коняхина;
Раздел 4.15. «Зависимость воспроизводительных качеств лошадей русской рысистой породы от линейной принадлежности» - руководитель НИР – профессор С.Е. Яковлева; исполнитель Ю.А. Кобзева.
Раздел 4.16.«Особенности формирования внутризаводского типа русской рысистой породы лошадей Смоленского конного завода» - руководитель НИР - профессор С.Е. Яковлева; исполнитель Н.А. Внученкова.
Раздел 4.17. «Селекционно-технологическая типизация крупного рогатого скота красно-пестрой породы» - руководитель НИР – профессор Е.Я. Лебедько; исполнитель аспирант С. П. Пожарский
Раздел 4.18. «Влияние чувствительности к стрессу на репродуктивные и откормочные качества свиней» - руководитель НИР профессор В.А. Стрельцов; исполнитель – соискатель Л. Л. Сивакова  

Научно-исследовательская работа студентов
 НИРС по кафедре занимаются более 40 студентов II – IV курсов по специальности «Зоотехния» по очной и заочной формам обучения.

  В ежегодных научных конференциях студентов и аспирантов, проводимых факультетом ветеринарной медицины и биотехнологии, регулярно принимают участие студенты, руководителями НИР которых являлись преподаватели кафедры, издается сборник научных трудов аспирантов, соискателей и студентов.

При кафедре функционируют студенческие кружки:
- «Скотовод»;
- «Свиновод»;
- «Птицевод»;
- «Зверовод»;
- «Молокодел»;
- «Селекционер»;
- «Овцевод»;
- «Козовод»;
- «Пчеловод»;
- « Коневод».
Работа студенческих кружков осуществляется на основе разработанных и утвержденных на заседании кафедры планов.

Воспитательная работа
Кафедра частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства курирует студентов 4 и 5-го курсов по специальности – «Зоотехния».
Куратором в группе 3-611 является доцент В.Е. Гапонова.
Куратором в группе 3-511 является доцент Э.И. Данилкив. 
    Со студентами в курируемых группах проводится работа по патриотическому воспитанию, привитию моральных норм и духовных ценностей