В рамках недели качества и совершенствования организации производственного (практического) обучения студентов 14 ноября состоялось выездное практическое занятие для направления подготовки 38.03.01 «Экономика» гр. Э-611 и Э-711 в ООО «Царь-Мясо». Предприятие - безусловный лидер на рынке мясных деликатесов и колбасных изделий в г. Брянске и Брянской области. ООО «Царь-Мясо» постоянно расширяет и модернизирует свое производство, совершенствует взаимоотношения с многочисленными партнерами, предлагая качественные продукты.
Начальник производства Кузьменко Г.И. познакомила студентов направления подготовки 38.03.01 «Экономика» с предприятием, рассказала о требованиях к исходному сырью и технологии производства продукции. Студенты увидели, что предприятие оснащено высокотехнологичной линией по убою свиней, цехом по европейской разделке и переработке мяса, а также современными холодильными емкостями.
Большое внимание в ООО «Царь-Мясо» уделяется качеству выпускаемой продукции, предпочтение отдается тем видам продукции, которые соответствуют требованиям ГОСТов. Потребители хорошо знают продукцию, которая пользуется устойчивым спросом.
В занятии приняли участие заведующий кафедрой экономики Васькин В.Ф. и руководитель учебно-производственной практики и трудоустройства выпускников Кабанов М. М.
Интересной оказалась также встреча с экономистом предприятия Ворочай Е. – выпускницей экономического факультета нашего вуза 2014 года. Она поделилась своим личным опытом, рассказала о своих успехах и трудностях, с которыми пришлось столкнуться, о том, какие знания, полученные в стенах университета, в наибольшей степени пригодились ей в работе.
Екатерина уделила внимание особенностям работы экономиста на предприятии АПК, остановилась на тех направлениях, которым сегодняшним студентам следует уделить особое внимание.
Выездное практическое занятие позволило получить полезные знания и было актуальным. Такое взаимодействие с производственным предприятием дает значимый эффект для формирования профессиональных навыков бакалавров для сферы АПК.
Доцент кафедры менеджмента Н.А. Поседько