Сегодня: 10.08.2022
Телефон приемной комиссии
+7 (930) 730-08-35
30-08-35 (Брянск)

Методические и иные документы, разработанные для обеспечения образовательного процесса

Брянский ГАУ / Методические и иные документы, разработанные для обеспечения образовательного процесса / Полнотекстовые документы /

NULL

Слезко, Е. И. Технология блюд национальной и мировой кухни / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, Х. М. Исаев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. – 92 с.

Слезко, Е. И. Технология блюд национальной и мировой кухни: учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, Х. М. Исаев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. – 92 с.
Пособие подготовлено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначено для изучения дисциплины Технология блюд национальной и мировой кухни.