В рамках реализации Всероссийского проекта «Билет в будущее» по профессии «Кондитер» на базе кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств были проведены  профессиональные пробы для учащихся 8 класса Выгоничской школы.

Ребята, проходящие обучение в открытом в их школе агротехнологическом классе, узнали, что  такое профессия кондитера. Особенно запомнилось то, что кондитер – это не просто профессиональный повар. Кроме технического навыка, эта профессия подразумевает художественный вкус для оформления работ. Мастер тортов, пирожных и десертов не только выпекает изделия, но и украшает свою продукцию. 

Кроме интересного рассказа ребятам агроклассникам предложили попробовать себя в роли кондитеров. Совместно с наставником - кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Валентиной Евгеньевной Гапоновой – они произвели замес теста, выпекли полуфабрикаты, приготовили начинки, кремы, трудились над украшением капкейков и, самое приятное, провели вкусную дегустацию.

Дирекция ИТИ Брянского ГАУ.