На занятиях в Брянском ГАУ ученики агротехклассов Кокинской и Выгоничской СОШ научились определять виды пшеницы.

Профессор кафедры агрономии, селекции и семеноводства О.В.Мельникова рассказала школьникам: что такое мягкая и твёрдая пшеница, отличаются ли они по колосу и по зерну? Ребята также узнали, что различные виды зерновых имеют разные характеристики, влияющие на качество конечной продукции. Например, твердая пшеница используется для производства макаронных изделий, а мягкая — для производства хлебобулочных изделий. 

Агроклассники на занятиях научились с помощью определителя устанавливать вид и разновидность пшеницы. Главное, что усвоили юные будущие агрономы, - изучение генетического разнообразия зерновых способствует разработке новых сортов, устойчивых к климатическим изменениям, заболеваниям и вредителям.

Таким образом, умение различать виды и разновидности зерновых необходимо для повышения эффективности сельскохозяйственного производства, улучшения качества продуктов питания и поддержания устойчивого развития отрасли

Дирекция АИ Брянского ГАУ.