В рамках изучения дисциплины «Физиология животных» студенты группы В-2423 специальности «Ветеринария» провели познавательную лабораторную работу, посвящённую исследованию ключевых свойств желчи: эмульгирующего действия, фильтрационных свойств и способности снижать поверхностное натяжение.

Под руководством доцента кафедры нормальной и патологической морфологии и физиологии животных Е.В. Горшковой студенты выполнили серию опытов, каждый из которых иллюстрировал одно из свойств желчи.
В ходе работы студенты наглядно убедились в том, что желчь играет важнейшую роль в пищеварении:
- эмульгирование жиров значительно ускоряет их расщепление липазами;
- снижение поверхностного натяжения облегчает доступ ферментов к питательным веществам;
- улучшение фильтрации способствует более эффективному всасыванию продуктов расщепления в кишечнике.

Полученные данные позволили студентам глубже понять механизмы пищеварения у животных и оценить значение нормальной работы печени и желчного пузыря.

Кафедра нормальной и патологической
 морфологии и физиологии
Дирекция ИВМиЗ