В рамках партнёрского взаимодействия и сотрудничества между Брянским ГАУ и АПХ «Мираторг» в институте ветеринарной медицины и зоотехнии прошла очередная встреча представителей агрохолдинга со студентами 4 курса специальности 36.05.01 Ветеринария.

1

Вскоре, в начале следующего, 2026-27 учебного года, у студентов этого курса предстоит производственная практика. Многие из них предполагают пройти ее в подразделениях АПК «Мираторг» - на птицеводческих площадках, на свиноводческих комплексах, на фермах по выращиванию крупного рогатого скота.

Об условиях прохождения практики студентам рассказала Рябцева Ксения Александровна, специалист по обучению и развитию.
Интересной и содержательной была лекция, прочитанная выпускником нашего института Иваном Николаевичем Асташкиным, старшим технологом площадок ремонтного молодняка, родительского стада о технологии выращивания и кормления цыплят-бройлеров.
Выращенная на производственных площадках ООО «Брянский бройлер» птица   забивается и перерабатывается на собственном мясоперерабатывающем предприятии до готовой, преимущественно охлажденной продукции в потребительской и промышленной упаковке. 
О технологии убоя и первичной переработке на предприятии рассказала студентам руководитель отдела ветеринарного контроля Анна Сергеевна Ипатова, тоже выпускница нашего института.  
Студенты получили возможность в преддверии предстоящей практики более подробно узнать о технологии выращивания и переработки птицы, задать интересующие вопросы лекторам-практикам.

 Дирекция института ВМиЗ Брянского ГАУ.