Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 10.12.2016

Техническая литература

  1. 6П8.9
    С 44
    Скокан Л. Е.
       Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Г. Г. Жарикова. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 148 с. - ISBN 5-94343-110-1 : 177 р. 33 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 20
  2. 6П8
    Ж 34
    Жарикова Г. Г.
       Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учеб. для вузов / Г. Г. Жарикова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 304 с. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - ISBN 978-5-7695-4484-2(в пер.) : 171 р. 63 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 3
  3. 6П8.9
    Т 38
       Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов : учеб. пособие для вузов / [Е. В. Литвинова, А. И. Шилов, Л. С. Большакова ; под ред. Е. В. Литвиновой]. - М. : Академия, 2006. - 384 с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - ISBN 5-7695-2687-4(в пер.) : 239 р. 93 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 6
  4. 6П8.9
    У 76
    Усов, В. В. .
       Вегетарианская кухня : учеб. пособие для СПО / В. В. Усов. - М. : Академия, 2006. - 384 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-3438-9(в пер.) : 281 р. 67 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 3
  5. 6П9.8
    С 64
    Сопачева, В. А.
       Оборудование предприятий общественного питания: рабочая тетрадь : учеб. пособие для НПО / В. А. Сопачева. - М. : Академия, 2010. - 112 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5718-7 : 121 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 11
  6. 6П8.9
    У 76
    Усов, В. В.
       Рыбная кухня : учеб. пособие для СПО / В. В. Усов. - М. : Академия, 2007. - 384 с. - (Основы кулинарного мастерства). - ISBN 978-5-7695-2251-2(в пер.) : 268 р. 55 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 1
  7. 57А
    Ж 34
    Жарикова, Г. Г. .
       Основы микробиологии: практикум : учеб. пособие для вузов / Г. Г. Жарикова, И. Б. Леонова. - М. : Академия, 2008. - 128 с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - ISBN 978-5-7695-3472-0 : 214 р. 35 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 4

  8. Кол-во экземпляров: всего - 2
  9. 6П8.9
    М 74
    Могильный, М. П.   .
       Торговое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов / М. П. Могильный, Калашнова Т. В., Баласанян А. Ю. - М. : Академия, 2005. - 176 с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). - ISBN 5-7695-2073-6 : 171 р. 09 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 12
  10. 6П9.8
    Ч-34
    Чебакова Г. В.
       Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения : учеб. пособие для вузов / Г. В. Чебакова, И. Л. Данилова. - М. : КолосС, 2011. - 312 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0730-0(в пер.) : 1020 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 5
  11. 6П8
    Ж 34
    Жарикова, Г. Г.
       Микробиология, санитария и гигиена пищевых продуктов. Практикум : учеб. пособие для вузов / Г. Г. Жарикова, А. О. Козьмина. - М. : ГЕЛАН, 2001. - 256 с., ил. - ISBN 5-25200-004-2 : 63 р. 33 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 1
  12. 6П8.9
    К 56
    Ковалев, Н. И.
       Рассказы о тайнах домашней кухни / Н. И. Ковалев, В. В. Усов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Химия, 1993. - 336 с., ил. - ISBN 5-7245-0922-9(в пер.) : 15 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  13. 6П8.9
    Б 43
    Белошапка М. И.
       Технология ресторанного обслуживания : учеб. пособие для НПО / М. И. Белошапка. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 224 с. - (Начальное профессиональное образование. Сфера обслуживания). - ISBN 5-7695-3322-6(в пер.) : 229 р. 86 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 6
  14. 6П8
    Х 70
    Хозяев, И. А.
       Проектирование технологического оборудования пищевых производств : учеб. пособие / И. А. Хозяев. - СПб. : Лань, 2011. - 272 с. - ISBN 978-5-8114-1146-7(в пер.) : 582 р. 67 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  15. 6П5.1
    Б 17
    Базров Б. М. .
       Технология сборки машин : учеб. пособие для вузов / Б. М. Базров, Таратынов О. В., Клепиков В. В. - М. : Спектр, 2011. - 368 с. - ISBN 978-5-904270-54-4(в пер.) : 1056 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  16. 6П8
    П 36
       Пищевая промышленность СССР. 1965 - 1990 гг. Т. 1 / Россельхозакадемия, Отд. хранения и переработки с.-х. продукции. - М. : ВНИИМП, 2010. - 379 с. - 150 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  17. 6Ф0.3
    И 26
    Игнатов, А. Н.
       Оптоэлектроника и нанофотоника : учеб. пособие для вузов / А. Н. Игнатов. - СПб. : Лань, 2011. - 544 с. - ISBN 978-5-8114-1136-8(в пер.) : 900 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 5
  18. 6П8
    Ж 34
    Жарикова Г. Г.
       Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учеб. для вузов / Г. Г. Жарикова. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 304 с. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - ISBN 978-5-7695-5759-0(в пер.) : 368 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 10
  19. 6П9.8
    И 29
       Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров : учеб. для вузов / под ред. Т. Г. Родиной. - М. : ИНФРА-М, 2011. - 544 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003791-2(в пер.) : 658 р. 43 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  20. 6П9.8
    И 29
       Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учеб. пособие для вузов / Елисеева Л. Г., Положишникова М. А., Рыжакова А. В., Иванова Т. Н. ; под ред. Л. Г. Елисеевой. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 524 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003821-6(в пер.) : 381 р. 47 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  21. 6П8.7
    Т 38
       Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учеб. пособие для вузов / под ред. О. Б. Рудакова. - СПб. : Лань, 2011. - 576 с. - ISBN 978-5-8114-1147-4(в пер.) : 900 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 5
  22. 6П5.4
    Ю 56
    Юнусов, Г. С.
       Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования. Курсовое проектирование : учеб. пособие для вузов / Г. С. Юнусов, Михеев А. В., Ахмадеева М. М. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Лань, 2011. - 160 с. - ISBN 978-5-8114-1216-7(в пер.) : 473 р. 02 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 2

  23. Ч-74
    Чмиль, В. П.
       Автотранспортные средства : учеб. пособие / В. П. Чмиль, Ю. В. Чмиль. - СПб. : Лань, 2011. - 336 с. - ISBN 978-5-8114-1148-1(в пер.) : 709 р.
    Кол-во экземпляров: всего - 2
  24. 6П2.1.08
    Ю 50
    Юндин, М. А.
       Токовая защита электроустановок : учеб. пособие / М. А. Юндин. - 2-е изд., испр. - СПб. : Лань, 2011. - 288 с. - ISBN 978-5-8114-1158-0(в пер.) : 720 р. 73 к.
    Кол-во экземпляров: всего - 25
  25. 6Т2.1

      А92

     Атлас автодорог.Россия. Европейская часть. – М.: Атлас Принт, 2011. – 128с. – 120р.