Технология приготовления блюд стран Ближнего Востока / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, А. И. Купреенко и др. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 80 с.
Технология приготовления блюд стран Ближнего Востока / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, А. И. Купреенко и др. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 80 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/1275730/
Технология приготовления блюд стран Ближнего Востока: учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова, А. И. Купреенко и др. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 80 с.
Пособие подготовлено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначено для изучения дисциплины Технология блюд национальной и мировой кухни.
Пособие подготовлено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначено для изучения дисциплины Технология блюд национальной и мировой кухни.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.