Полнотекстовые документы
В монографии приводятся результаты моделирования воздействия струи сжатого воздуха на поверхностный слой почвы. Интенсивность воздействия сжатого воздуха на почву оценивалась такими показателями, как коэффициент рыхления, форма сечения области рыхления, глубина рыхления, максимальная ширина области рыхления, ширина зоны входа воздушной струи в почву. Для оценки интенсивности воздействия сжатого воздуха на почву применен метод конечных элементов, когда почва как объект обработки представлена модулем упругости первого рода, коэффициентом Пуассона, величиной удельной потенциальной энергии разрушения почвенных частиц. Метод конечных элементов реализован в программе Labview в интервале физической спелости суглинистой почвы 16…23% при сбросе давления ресивера 0,2…0,5 МПа. Полученные результаты исследований будут являться основой создания почвообрабатывающих машин для поверхностной объемной влагоаккумулирующей обработки почвы без внедрения механических деформаторов. Монография может быть полезна для научных сотрудников, преподавателей, магистров и аспирантов, специалистов АПК.
Настоящий сборник научных трудов содержит материалы научных исследований, научно-производственных экспериментов и передового опыта по инновационным технология в земледелии, селекции, семеноводству и биологическим системам в АПК, актуальным проблемам экономической науки и практики, проблемам экологии и природообустройства, инновациям в животноводстве, цифровизации в АПК, энергосбережению и агроинженерным инновациям, развитию сельских территорий, информационно-консультационному обеспечению инноваций в АПК.
Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании: учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, Профиль Технология продуктов общественного питания / И. А. Прохода, С. Х. Исаев, Е. И. Слезко, В. Е. Гапонова. – Брянск: Брянский ГАУ, 2026. – 72 с.
В учебно-методическом пособии рассматривается лекционный материал по дисциплине Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании для обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, Профиль Технология продуктов общественного питания, очной и заочной форм обучения в соответствии с примерной программой дисциплины.
Зверева, Л. А. Кадастр недвижимости. Практикум: учебно-методическое пособие для выполнения практических работ по дисциплине «Основы кадастра недвижимости» (форма обучения-очная и заочная), направление подготовки 21.03.02 Землеустройство и кадастры / Л. А. Зверева. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2026. – 89 с.
В учебно-методическом пособии представлены материалы по планированию кадастровых работ на предприятии, определению физического износа здания, различные способы определения стоимости объектов недвижимости, расчету ипотечного кредита, эффективности автоматизации системы ГКН, оценке кадастровой стоимости сельскохозяйственных угодий.
Зверева, Л. А. Очистка сточных вод: учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы студентам направления 20.03.02 Природообустройство и водопользование Инженерные системы сельскохозяйственного водоснабжения, обводнения и водоотведения / Л. А. Зверева, Е. А. Мельникова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2026. – 94 с.
В учебно-методическом пособии предлагаются способы принятия проектных решений с примерами расчетов параметров очистных сооружений для очистки сточных вод.
Голенкова, О. К. Правовое обеспечение профессиональной деятельно-сти: учебно-практическое пособие для студентов факультета СПО, обучаю-щихся по специальностям 35.02.05 Агрономия, 36.02.01 Ветеринария, 35.02.16 Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования, 35.02.08 Электрические системы в агропромышленном комплексе (АПК), 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет по отраслям / О. К. Голенкова. – 2- изд. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 53 с.
Учебно-практическое пособие содержит перечень заданий для проведения практических занятий по курсу «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», контрольные вопросы и тесты для самостоятельного изу-чения по каждой теме дисциплины, вопросы для итогового контроля, информационные ресурсы. Пособие нацелено на эффективную организацию практических занятий и самостоятельной работы студентов.
Учебно-методическое пособие по истории содержит материал по практическим занятиям, необходимый студентам второго курса. В него вошли вопросы и задания для самостоятельной работы, темы докладов и методические рекомендации по выполнению разных видов самостоятельной работы.
Учебно-методическое пособие по практической и самостоятельной работе для студентов 1 курса факультета СПО предназначено способствовать формированию исторического знания у студентов, добиться усвоению ими универсальных и национальных ценностей российского и мирового масштаба.
Учебно-методическое пособие по истории содержит материал по практическим занятиям, необходимый студентам второго курса. В него вошли вопросы и задания для самостоятельной работы, темы докладов и методические рекомендации по выполнению разных видов самостоятельной работы.
Учебно-методическое пособие по практической и самостоятельной работе для студентов 2 курса факультета СПО предназначено способствовать формированию исторического знания у студентов, добиться усвоению ими универсальных и национальных ценностей российского и мирового масштаба. Поможет проанализировать изменения в исторических представлениях, которые произошли в последние десятилетия.
Безик, В. А. Проектирование систем электрификации: учебно-методическое пособие по выполнению практических работ для студентов очной и заочной форм обучения направлений подготовки 13.03.02 Электроэнергетика и электротехника, 35.03.06 Агроинженерия / В. А. Безик. – Брянск: Брянский ГАУ, 2026. – 87 с.
Учебно-методическое пособие содержит необходимые краткие теоретические сведения, примеры решения задач, контрольные задания и задачи для самостоятельного решения по расчетам, необходимым при проектировании систем электрификации. Пособие предназначено для использования при проведении практических работ со студентами направлений подготовки 13.03.02 Электроэнергетика и электротехника, 35.03.06 Агроинженерия.
Сборник материалов издан в рамках проведения ХI международной студенческой научной конференции, которая состоялась 13-14 ноября 2025 г. на базе кафедры экономики и менеджмента агрономического института Брянского государственного аграрного университета.
В сборнике рассматриваются актуальные проблемы и тенденции социально-экономического развития региона в современных условиях обеспечения импортозамещения, перспективы устойчивого развития АПК и сельских территорий в условиях цифровых трансформаций, финансово-кредитный механизм обеспечения устойчивого развития региона, современное состояние и тенденции развития менеджмента и маркетинга в условиях внешней среды.
Сборник предназначен для студентов, магистрантов, аспирантов, научных работников, преподавателей с целью использования в научной работе и учебной деятельности.
Ответственность за аутентичность и точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов ссылка на сборник материалов ХI Международной студенческой научной конференции статей обязательна.
Настоящий сборник научных трудов содержит материалы научных исследований, научно-производственных экспериментов и передового опыта по инновационным технология в земледелии, селекции, семеноводству и биологическим системам в АПК, актуальным проблемам экономической науки и практики, проблемам экологии и природообустройства, инновациям в животноводстве, цифровизации в АПК, энергосбережению и агроинженерным инновациям, развитию сельских территорий, информационно-консультационному обеспечению инноваций в АПК.
Кузьмицкая, А. А. Молодёжный проект «Стартап»: методические рекомендации по подготовке бизнес-плана для студентов-бакалавров направления 38.03.01 Экономика очной и очно-заочной форм обучения / А. А. Кузьмицкая, Т. В. Иванюга. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 64 с.
Методические рекомендации по подготовке бизнес-плана стартап-проекта разработаны с целью качественной подготовки и написания стартапа, а также для закрепления и практического освоения студентами теоретических основ в области бизнес-планирования.
Бизнес-план представляет собой инструмент планирования, анализа и принятия решений, в котором чётко формулируются направления движения, необходимым для успешного достижения поставленных целей. Вместе с тем, он доложен быть финансово окупаемым проектом, решать какие-либо общественно значимые социальные задачи и быть ориентированным на внедрение и успешную реализацию в течение, как минимум, 2 лет.
В настоящем издании разработаны общие методические рекомендации для системного изучения, углубления и закрепления знаний по прикладным аспектам в области бизнес-планирования, которые необходимы студентам в процессе подготовки тем выпускных квалификационных работ в форме «Стартап как диплом».
Кубышкин, А. В. Курсовые работы по макроэкономике: методические рекомендации по выполнению курсовых работ по дисциплине «Макроэкономика» для студентов-бакалавров направления подготовки 38.03.01 Экономика очной и очно-заочной форм обучения / А. В. Кубышкин. – Брянск: Брянский ГАУ, 2026. – 42 с.
Методические рекомендации по выполнению курсовых работ по дисциплине «Макроэкономика» подготовлено в соответствии с программой курса и требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» с целью качественной подготовки и написания курсовых работ, а также для закрепления и практического освоения студентами теоретических основ в области макроэкономики. В настоящем издании в разрезе предложенных тем разработаны общие методические рекомендации для системного изучения, углубления и закрепления знаний по прикладным аспектам в макроэкономических областях.
Инновационное развитие продуктивного и непродуктивного животноводства: сборник трудов международной научно-практической конференции, посвящённой 75-летию со дня рождения и 50-летию трудовой деятельности Заслуженного учёного Брянской области, Почётного профессора Брянского ГАУ, доктора биологических наук, профессора Крапивиной Елены Владимировны. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. - 477 с.
Настоящий сборник научных трудов содержит материалы научных исследований, научно-производственных экспериментов и передового опыта по ветеринарному обеспечению продуктивных и непродуктивных животных, разведению, селекции, биотехнологии, генетике и воспроизводству с.-х. животных, кормопроизводству, кормлению с.-х. животных и технологии кормов, технологии производства и переработки продуктов животноводства, современным проблемам биологии и экологии.
Авторы опубликованных статей несут персональную ответственность за экономико-статистическую достоверность и точность приведенных фактов, цитат, персональных данных, географических названий и прочих сведений.
Все материалы изданы в авторской редакции и отражает персональную позицию участника конференции.
Сборник предназначен для широкого круга специалистов агропромышленного комплекса, научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов вузов.
Учебное пособие является второй частью в комплекте пособий по курсу Основы российской государственности. В пособии раскрыты особенности современной политической организации российского общества, а также анализируются наиболее вероятные внешние и внутренние вызовы, стоящие перед лицом российской цивилизации и её государственностью в настоящий момент, предполагаемые ключевые сценарии её перспективного развития.
Пособие предназначено для студентов, бакалавриата и специалитета, обучающихся по всем направлениям и специальностям.
Процессы и аппараты. Изучение устройства, технологического процесса, регулировок месильно-перемешивающего оборудования: учебно-методические указания для выполнения практических и самостоятельных работ по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения Профиль Технология мяса и мясных продуктов / А. И. Купреенко, С. Х. Исаев, Х. М. Исаев, В. Е. Гапонова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 51с.
Учебно-методические указания по дисциплине «Процессы и аппараты» составлено в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначено для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов, очной и заочной формы обучения. Направлено на формирование у бакалавров знаний общетехнической подготовки, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения.
Рассмотрены основные элементы технологий переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено расчету: тестомесильной машины, тестомесильной машины интенсивного замеса, тестомесильной машины типа ТММ-1М, винтового Дежеподъемоопрокидывателя, однолопастной фаршемешалки, двухлопастной фаршемешалки, взбивальной машины и расчету взбивальной машины по методике И. М. Гольденберга.
Процессы и аппараты. Изучение устройства, технологического процесса машин для резания мяса и рыбы: учебно-методические указания для выполнения практических и самостоятельных работ по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения Профиль Технология мяса и мясных продуктов / С. Х. Исаев, А. И. Купреенко, Х. М. Исаев, И. А. Прохода. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 55 с.
Учебно-методические указания по дисциплине «Процессы и аппараты» составлено в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначено для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов, очной и заочной формы обучения. Направлено на формирование у бакалавров знаний общетехнической подготовки, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения.
Рассмотрены основные элементы технологий переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено расчету: мясорубки, мясорыхлителя, механизма для нарезания мяса на бефстроганов, шпигорезательной машины, куттера периодического действия, машины для нарезки замороженных продуктов, дисковой пилы и расчету ленточной пилы.
Процессы и аппараты. Изучение устройства, технологического процесса, регулировок машин для нарезки продуктов на ломтики: учебно-методические указания для выполнения практических и самостоятельных работ по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения Профиль Технология мяса и мясных продуктов / А. И. Купреенко, С. Х. Исаев, Х. М. Исаев, И. А. Прохода. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 26 с.
Учебно-методические указания по дисциплине «Процессы и аппараты» составлено в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначено для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов, очной и заочной формы обучения. Направлено на формирование у бакалавров знаний общетехнической подготовки, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения.
Рассмотрены основные элементы технологий переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено расчету: резательной машины с серповидным ножом, резательной машины с планетарным дисковым ножом и расчету слайсера.
Процессы и аппараты. Устройство, технологический процесс и расчет измельчителей материалов (Размолочные, резательные и тёрочные машины и механизмы): учебно-методические указания для выполнения практических и самостоятельных работ по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения Профиль Технология мяса и мясных продуктов / А. И. Купреенко, С. Х. Исаев, Х. М. Исаев, Е. И. Слезко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2025. – 32 с.
Учебно-методические указания по дисциплине «Процессы и аппараты» составлено в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначено для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов, очной и заочной формы обучения. Направлено на формирование у бакалавров знаний общетехнической подготовки, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения.
Рассмотрены основные элементы технологий переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено расчету: размолочного механизма с конусными рабочими органами, дискового размолочного механизма и расчету валкового размолочного механизма.