Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 04.12.2016

Кафедра технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств

Место расположение кафедры: Брянская область, Выгоничский р-н, с. Кокино, ул .Советская, д. 2б, 2 этаж, ауд. 209.

Телефон: +7(48341)24-770.

 

 Кафедра «Технологическое оборудование животноводства и перерабатывающих производств» образована в результате слияния в январе 2000 г. двух кафедр - «Механизация технологических процессов в животноводстве» и «Процессы и аппараты перерабатывающих производств».

Основные направления педагогической и научной деятельности:

  • энергосбережение в кормоприготовлении;
  • применение альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве;
  • организация технического обслуживания животноводческой техники;
  • разработка средств монтажа оборудования перерабатывающих предприятий;
  • разработка продуктов функционального питания.

При кафедре функционирует учебно-производственный цех по переработке плодово-ягодного сырья.

 

DSC_0513.jpg DSC_0543.jpg

Состав кафедры:

Исаев.jpg

Заведующий кафедрой Исаев Хафиз Мубариз-оглы, кандидат экономических наук, доцент. Окончил Брянский сельскохозяйственный институт по специальности «Механизация сельского хозяйства», специализация: «Экономика использования сельскохозяйственной техники» в 1993 г. Диссертацию на тему «Организация и развитие технического сервиса машин и оборудования в животноводстве (на материалах Брянской области)» защитил в 2002 г. В БГАУ работает с 1993 г. Автор 95 опубликованных научных и учебно-методических работ. Имеет 10 патентов на изобретение и полезные модели, награжден бронзовой медалью XIII Всероссийской выставки «Золотая осень», серебряной медалью ХVI Всероссийской выставки «Золотая осень». Направление научной работы – организация технического сервиса в животноводстве с учетом экологических факторов. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Оборудование предприятий общественного питания», «Специализированное оборудование предприятий общественного питания» «Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств», «Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства», «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства», «Технологии и средства механизации в животноводстве».
Направления научно-исследовательской работы – Организация технического сервиса в животноводстве с учетом экологических факторов.

Купреенко Алексей Иванович.jpg Купреенко Алексей Иванович, доктор технических наук, профессор, декан инженерно-технологического факультета, Почетный работник науки и техники Российской Федерации. В 1991 г. окончил Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства имени В.П. Горячкина по специальности «Механизация сельского хозяйства». Кандидатскую диссертацию на тему «Обоснование параметров и режимов работы технических средств мостовой технологии получения супер-суперэлиты картофеля в первичном семеноводстве на безвирусной основе» защитил в 1995 г. Докторскую диссертацию на тему «Разработка метода оптимизации энергосберегающих технологий и средств механизации приготовления кормов» защитил в 2006 г. В БГАУ работает с 1996 г. Автор 125 опубликованных научных и учебно-методических работ. Имеет 13 патентов на изобретение и полезные модели. Лауреат Всероссийского конкурса «Инженер года 2011», награжден бронзовой медалью XIII Всероссийской выставки «Золотая осень», серебряной медалью ХVI Всероссийской выставки «Золотая осень». Направления научной работы – энергосбережение в кормоприготовлении, использование альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Механизация животноводства», «Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств», «Проектирование предприятий общественного питания».

Направления научно-исследовательской работы – Энергосбережение в сельскохозяйственной производстве

Чащинов Валерий Иванович, кандидат технических наук, доцент. Окончил Ростовский институт инженеров железнодорожного транспорта в 1965 г. по специальности «Тепловозы и тепловозное хозяйство». Диссертацию на тему «Исследование движения в кривых экипажей с изношенным профилем колес» защитил в 1972 г. В БГАУ работает с 1983 г. Автор 75 опубликованных научных и учебно-методических работ. Направление научной работы - применение альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве и перерабатывающих технологиях. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Теплотехника», «Процессы и аппараты перерабатывающих производств», «Возобновляемые источники энергии».

Направления научно-исследовательской работы – использование возобновляемых источников энергии и энергосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве и перерабатывающей промышленности.


1.jpg Гапонова Валентина Евгеньевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Окончила с отличием в 1994 году зооинженерный факультет Брянского СХИ. Обучалась в очной аспирантуре при кафедре частной зоотехнии с 1995 по 1998 гг. под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора Я.Н. Данилкива по специальности 06.02.01 - разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных. Диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук на тему: «Оценка разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях локально-производственного комплекса» защитила 02 июля 2001 года в диссертационном Совете при Воронежском ГАУ. На преподавательской работе в составе кафедры кормления животных и частной зоотехнии В.Е. Гапонова работала с 01 августа 1999 года по 31 августа 2014 года. С 1 сентября 2014 года работает на должности доцента кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Технология продукции общественного питания», «Технология мучных и кондитерских изделий», «Биологически-активные добавки» «Механизация и автоматизация животноводства», «Механизация животноводства», «Механизация, электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства». Научно-исследовательская работа направлена на изучение эффективности разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях хозяйств Брянской области. Ею опубликовано более 40 научных и учебно-методических работ.  


1.jpg Слезко Елена Ивановна, кандидат биологических наук, старший преподаватель, заместитель декана факультета среднего профессионального образования. В 2008 г. окончила Брянскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности «Зоотехния». В 2012 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Физиологическое обоснование использования энергосахаропротеинового концентрата в рационах цыплят-бройлеров» по специальности 03.03.01 – физиология в диссертационном совете Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. С 2013 г. работает старшим преподавателем кафедры. Автор 15 опубликованных научных работ. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Технохимический контроль производства», «Технология мучных кондитерских изделий», «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Барное дело», «Технология пищевых производств». Направления научной работы – изучение физиологического состояния и обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птицы под влиянием высокобелковых кормов.

Направления научной работы – изучение физиологического состояния и обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птицы под влиянием высокобелковых кормов. 

Свиридов Игорь Геннадьевич, старший лаборант. В БСХИ работает с 1992 года. Работу совмещал с учебой на факультете заочного обучения Брянской ГСХА, который окончил в 2000 году по специальности «Механизация сельского хозяйства». С 1997 года работал инженером на кафедре Процессы и аппараты, с 2002 года – зав. лабораториями кафедры ТОЖиПП. Награжден Почетной грамотой областного комитета профсоюзов.

Кузькина Татьяна Алексеевна, старший лаборант. Работает на кафедре с 2008 г. В 1986 г. окончила агрономический факультет Брянского СХИ по специальности «Агрономия» с присвоением квалификации «Ученый агроном». Работала старшим лаборантом на кафедре «Кормопроизводство, селекция и семеноводство» до 2008 г. В связи с укрупнением кафедр агроэкологического института была переведена на кафедру ТОЖиПП.

DSC_1449_.jpgКупреенко Роза Николаевна, учебный мастер. В 1996 году закончила ВСХИЗО по специальности «Агроном по защите растений». Начала работать на кафедре с 2004 года. В 2007- 2016 году работала сначала методистом, затем диспетчером в деканате инженерно-технологического факультета. В 2016 году переведена на кафедру ТОЖиПП учебным мастером.