Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 23.02.2017

Кафедра технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств

Место расположение кафедры: Брянская область, Выгоничский р-н, с. Кокино, ул .Советская, д. 2б, 2 этаж, ауд. 209.

Телефон: +7(48341)24-770.

 

 Кафедра «Технологическое оборудование животноводства и перерабатывающих производств» образована в результате слияния в январе 2000 г. двух кафедр - «Механизация технологических процессов в животноводстве» и «Процессы и аппараты перерабатывающих производств».

Основные направления педагогической и научной деятельности:

  • энергосбережение в кормоприготовлении;
  • применение альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве;
  • организация технического обслуживания животноводческой техники;
  • разработка средств монтажа оборудования перерабатывающих предприятий;
  • разработка продуктов функционального питания.

При кафедре функционирует учебно-производственный цех по переработке плодово-ягодного сырья.

 

DSC_0513.jpg DSC_0543.jpg

Состав кафедры:

Исаев.jpg

Заведующий кафедрой Исаев Хафиз Мубариз-оглы, кандидат экономических наук, доцент. Окончил Брянский сельскохозяйственный институт по специальности «Механизация сельского хозяйства», специализация: «Экономика использования сельскохозяйственной техники» в 1993 г. Диссертацию на тему «Организация и развитие технического сервиса машин и оборудования в животноводстве (на материалах Брянской области)» по специальностям 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством (сельское хозяйство)» и 05.20.03 «Эксплуатация, восстановление и ремонт сельскохозяйственной техники» защитил в 2002 г. В 2016 году прошёл профессиональную переподготовку в ФГБОУ ВО «Пензенский государственный технологический университет» по программе «Педагог профессионального образования. Технология продукции и организация общественного питания». В БГАУ работает с 1993 г. Автор 139 опубликованных научных и учебно-методических работ. Имеет 12 патентов на изобретение и полезные модели, награжден бронзовой медалью XIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» «За разработку барабанной гелиосушилки зерна», серебряной медалью ХVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» «За разработку энергосберегающего оборудования мини-цехов по переработке плодово-ягодного сырья», золотой медалью ХVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» «За разработку импортозамещающей системы естественной вентиляции на основе вентиляционно-отопительных панелей на фермах КРС», золотой медалью ХVIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» За Консервы. Смородина черная протертая с сахаром и малина протертая с сахаром ТМ «Брянская изюминка», дипломом победителя инвестиционного конкурса бизнес-идей и проектов «Реконструкция молочной фермы на 400 скотомест». Направление научной работы – «Организация технического сервиса в животноводстве с учетом экологических факторов» Ведущий преподаватель по дисциплинам «Оборудование предприятий общественного питания», «Специализированное оборудование предприятий общественного питания» «Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств», «Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства», «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства», «Технологии и средства механизации в животноводстве», «Техника и технологии в животноводстве».
Направления научно-исследовательской работы – Организация технического сервиса в животноводстве с учетом экологических факторов.
 

Купреенко Алексей Иванович.jpg Купреенко Алексей Иванович, доктор технических наук, профессор, декан инженерно-технологического факультета, Почетный работник науки и техники Российской Федерации. В 1991 г. окончил Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства имени В.П. Горячкина по специальности «Механизация сельского хозяйства». Кандидатскую диссертацию на тему «Обоснование параметров и режимов работы технических средств мостовой технологии получения супер-суперэлиты картофеля в первичном семеноводстве на безвирусной основе» защитил в 1995 г. Докторскую диссертацию на тему «Разработка метода оптимизации энергосберегающих технологий и средств механизации приготовления кормов» защитил в 2006 г. В 2016 году прошёл профессиональную переподготовку в ФГБОУ ВО «Пензенский государственный технологический университет» по программе «Педагог профессионального образования. Технология продукции и организация общественного питания». В БГАУ работает с 1996 г. Автор 183 опубликованных научных и учебно-методических работ. Имеет 15 патентов на изобретение и полезные модели. Лауреат Всероссийского конкурса «Инженер года 2011», награжден бронзовой медалью XIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» «За разработку барабанной гелиосушилки зерна», серебряной медалью ХVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» «За разработку энергосберегающего оборудования мини-цехов по переработке плодово-ягодного сырья», золотой медалью ХVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» «За разработку импортозамещающей системы естественной вентиляции на основе вентиляционно-отопительных панелей на фермах КРС», золотой медалью ХVIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» За Консервы. Смородина черная протертая с сахаром и малина протертая с сахаром ТМ «Брянская изюминка», дипломом победителя инвестиционного конкурса бизнес-идей и проектов «Реконструкция молочной фермы на 400 скотомест» Ведущий преподаватель по дисциплинам «Техника и технологии в животноводстве», «Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств», «Проектирование предприятий общественного питания».

Направления научно-исследовательской работы – Энергосбережение в сельскохозяйственной производстве.

Чащинов Валерий Иванович, кандидат технических наук, доцент. Окончил Ростовский институт инженеров железнодорожного транспорта в 1965 г. по специальности «Тепловозы и тепловозное хозяйство». Диссертацию на тему «Исследование движения в кривых экипажей с изношенным профилем колес» защитил в 1972 г. В БГАУ работает с 1983 г. Автор 101 опубликованных научных и учебно-методических работ. Направление научной работы - применение альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве и перерабатывающих технологиях. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Теплотехника», «Процессы и аппараты перерабатывающих производств», «Возобновляемые источники энергии».

Направления научно-исследовательской работы – использование возобновляемых источников энергии и энергосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве и перерабатывающей промышленности.


1.jpg Гапонова Валентина Евгеньевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Окончила с отличием в 1994 году зооинженерный факультет Брянского СХИ. Обучалась в очной аспирантуре при кафедре частной зоотехнии с 1995 по 1998 гг. под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора Я.Н. Данилкив по специальности 06.02.01 - разведение, генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных. Диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук на тему: «Оценка разных вариантов подбора черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях локально-производственного комплекса» защитила 02 июля 2001 года в диссертационном Совете при Воронежском ГАУ. В 2016 году прошла профессиональную переподготовку в ФГБОУ ВО «Пензенский государственный технологический университет» по программе «Педагог профессионального образования. Технология продукции и организация общественного питания». На преподавательской работе в составе кафедры кормления животных и частной зоотехнии В.Е. Гапонова работала с 01 августа 1999 года по 31 августа 2014 года. С 1 сентября 2014 года работает в должности доцента кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Технология продукции общественного питания», «Технология мучных и кондитерских изделий», «Биологически-активные добавки», «Физиология питания», «Механизация и автоматизация животноводства», «Механизация животноводства», «Механизация, электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства». 

Научно-исследовательская работа направлена на изучение эффективности разных вариантов скрещивания черно-пестрого скота с голштинскими быками-производителями в условиях хозяйств Брянской области. Ею опубликовано 68 научных и учебно-методических работ. 

1.jpg Слезко Елена Ивановна, кандидат биологических наук, старший преподаватель, заместитель декана факультета среднего профессионального образования. В 2008 г. окончила Брянскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности «Зоотехния». В 2012 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Физиологическое обоснование использования энергосахаропротеинового концентрата в рационах цыплят-бройлеров» по специальности 03.03.01 – физиология в диссертационном совете Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. В 2016 году прошла профессиональную переподготовку в ФГБОУ ВО «Пензенский государственный технологический университет» по программе «Педагог профессионального образования. Технология продукции и организация общественного питания». С 2013 г. работает старшим преподавателем кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств. Автор 45 опубликованных научных работ. Ведущий преподаватель по дисциплинам «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Барное дело». Направления научной работы – изучение физиологического состояния и обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птицы под влиянием высокобелковых кормов.

Направления научной работы – изучение физиологического состояния и обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птицы под влиянием высокобелковых кормов.
 

Свиридов Игорь Геннадьевич, старший лаборант. В БГАУ работает с 1992 года. Работу совмещал с учебой на факультете заочного обучения Брянской ГСХА, который окончил в 2000 году по специальности «Механизация сельского хозяйства». В 2016 году прошёл профессиональную переподготовку в ФГБОУ ВО «Пензенский государственный технологический университет» по программе «Педагог профессионального образования. Технология продукции и организация общественного питания». С 1997 года работал инженером на кафедре Процессы и аппараты, с 2002 года – зав. лабораториями кафедры ТОЖиПП. Награжден Почетной грамотой областного комитета профсоюзов.

Кузькина Татьяна Алексеевна, старший лаборант. Работает на кафедре с 2008 г. В 1986 г. окончила агрономический факультет Брянского СХИ по специальности «Агрономия» с присвоением квалификации «Ученый агроном». Работала старшим лаборантом на кафедре «Кормопроизводство, селекция и семеноводство» до 2008 г. В связи с укрупнением кафедр агроэкологического института была переведена на кафедру ТОЖиПП.

DSC_1449_.jpgКупреенко Роза Николаевна, учебный мастер. В 1996 году закончила Всесоюзный сельскохозяйственный институт заочного обучения по специальности «Агроном по защите растений». Начала работать на кафедре с 2004 года. В 2007- 2016 году работала сначала методистом, затем диспетчером в деканате инженерно-технологического факультета. В 2016 году переведена на кафедру ТОЖиПП учебным мастером.