Цвет сайта:
Размер шрифта:
Сегодня: 18.08.2017

Кафедра кормления животных и частной зоотехнии

Кафедра кормления животных и частной зоотехнии организована 03.09.2012 года на базе объединения двух кафедр: кафедры кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных и кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства, находится в учебном корпусе №1 на 3 этаже.

Возглавляет кафедру кормления и частной зоотехнии Заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный учёный Брянской области, почетный профессор Брянского государственного аграрного университета, академик РАЕН Леонид Никифорович Гамко.

Кафедра располагает специализированными учебными аудиториями, в которых занимаются студенты института ветеринарной медицины и биотехнологии, института экономики и агробизнеса, инженерно-технологического института, института энергетики и природопользования и факультета среднего профессионального образования.

Профессорско-преподавательский состав кафедры кормления животных и частной зоотехнии обеспечивает подготовку ветеринарных врачей по специальности 36.05.01 – «Ветеринария», по направлению подготовки 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения», 36.03.02 (бакалавриат) и 36.04.02 (магистратура) «Зоотехния». На кафедре совершенствуется методика проведения занятий с использованием мультимедийного оборудования. Преподаватели кафедры ведут занятия у аспирантов по направлению 06.02.08 – «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов». Особое внимание уделяется воспитательному процессу студенческой молодёжи в курируемых группах.

Расширяется тематика научных исследований по изучению влияния минеральных подкормок, приготовленных из местных минеральных источников, имеющихся на территории Брянской области, а так же по теме: «Совершенствование развития племенной базы животноводства Брянской области», по определению тенденций и перспектив развития молочного скотоводства в сельхозпредприятиях нашего региона.

В тематике научных исследований активное участие принимают аспиранты кафедры, которые успешно защищают кандидатские диссертации. Сотрудники кафедры кормления животных и частной зоотехнии результаты исследований внедряют в производство на основе хоздоговорных тем. Сотрудничают с ведущими учебными заведениями и научно-исследовательскими учреждениями РГАУ–МСХА имени К.А. Тимирязева, МАВМиБ им. К.И. Скрябина, ВИЖ, ВНИИФБиП животных, России и ближнего зарубежья, Беларусии: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки, научно-технический центр национальной академии наук Беларуси по животноводству, г. Жодино.

Кафедра укомплектована квалифицированными научно-педагогическими кадрами. Все имеют учёные степени и звания, в организации учебного процесса успешно помогают два старших лаборанта, которые имеют высшее образование (Храмченкова Н.Н., Базутко Н.П.).

Состав кафедры

В настоящее время на кафедре работают: профессора Гамко Л.Н., Яковлева С.Е., Лебедько Е.Я., Подольников В.Е., Нуриев Г.Г., Стрельцов В.А., доценты Малявко И.В.,  Кривопушкин В.В., Шепелев С.И., Менякина А.Г., Рябичева А.Е., старший преподаватель Лемеш Е.А. 

Коллектив кафедры кормления животных и частной зоотехнии оказывает научную и практическую помощь всем видам сельскохозяйственных предприятий, участвуют в обучении и переподготовке специалистов для АПК и перерабатывающих предприятий.

На кафедре функционирует аспирантура по специальностям 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов и 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Студенты, окончившие курс обучения и сдавшие успешно государственные экзамены и защитившие выпускные квалификационные работы поступают в магистратуру и аспирантуру.

Заведующий кафедрой Гамко Леонид Никифорович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Российской академии естественных наук, Заслуженный деятель науки Российской Федерации, Заслуженный учёный Брянской области, Почетный профессор Брянского ГАУ. Награждён медалью ордена «За заслуги перед Отечеством II степени», медалями «Ветеран труда», «65 лет освобождения Брянской области», почетной грамотой Брянской областной Думы. Участник спартакиад «Здоровье» среди профессорско-преподавательского состава сельскохозяйственных ВУЗов России. В 1975 г. защитил кандидатскую диссертацию по теме: «Влияние бацитроцина на обмен веществ и энергии при детализированном нормировании кормления подсвинков на откорме». В 1982-2012 гг. - заведующий кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных. С сентября 2012 г. заведует кафедрой кормления животных и частной зоотехнии. В 1990 г. защитил докторскую диссертацию по теме: «Энергетическое питание свиней при откорме». Читает курс лекций по дисциплинам «Кормление животных» и «Современные методы исследований» студентам направления подготовки «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Проводит занятия с магистрами, по направлению подготовки 36.04.02. Зоотехния. Руководит магистерской программой и аспирантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.08 «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов». Имеет 2 патента на изобретение №2189548 «Гелиосушилка» и №2271656 «Способ повышения уровня естественной резистентности организма и продуктивных качеств молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием». Имеет 527 опубликованных научных и учебно-методических работ, в т. ч. четыре монографии. Участвует в работе ГАК по аттестации выпускников в Брянском ГАУ. В настоящее время совместно с аспирантами и сотрудниками кафедры работает над проблемой наиболее эффективного использования обменной энергии в организме свиней, дойных коров, молодняка крупного рогатого скота и птицы при добавке в их рационы биокомпозита и премиксов на основе местных минералов. В темах научных работ уделяется внимание производству экологически чистой продукции животного происхождения и кормов является членом объединенного диссертационного Совета Д 999.092.03, в котором поддерживает специальность 06.02.08 - кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Выступает в качестве председателя экспертной комиссии конкурсного отбора по направлению «Биотехнология» по программе «Умник» в Брянском Государственном технологическом университете.  Является членом ученых Советов Брянского ГАУ и института ветеринарной медицины и биотехнологии. Является постоянным участником выставки «Золотая Осень» в г. Москва, где представленные разработки занимали призовые места. Постоянно принимает участие с экспозицией на «Свенской Ярмарке».


Лебедько Егор Яковлевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы, Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, Почетный профессор Брянского ГАУ и Подольского государственного аграрно-технического университета, директор института повышения квалификации, международных связей и культуры, Заслуженный учёный Брянской области. В 1981 г. окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «Зоотехния». После ее окончания работал главным зоотехником колхоза «Дружба» Клинцовского района. С 1984 г. работает в БГСХА, пройдя путь от ассистента до профессора. Аспирантскую подготовку проходил при ВСХИЗО. В 1990 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук на тему: «Сравнительная оценка продуктивности костромского скота молочного типа разных генотипов». В 2002 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04. – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на тему: «Селекционно-технологическая система повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров». Руководит аспирантами и докторантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Читает курс лекций по дисциплинам «История зоотехнической науки», «История отраслей животноводства», «Инновационные технологии в животноводстве», «Современные методы селекции в животноводстве» по направлениям подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 36.03.02 «Зоотехния» - бакалавриат и 36.04.02 «Зоотехния» магистратура. В научном плане занимается проблемой повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров; технологией производства молока; домашним скотоводством. По этим направлениям им опубликовано более 520 научных работ, из них 12 монографий и 15 учебных пособий с грифами Министерства сельского хозяйства РФ и УМО. Является членом Ученых Советов Университета и института ветеринарной медицины и биотехнологии; является членом объединенного диссертационного Совета Д 999.092.03, в котором поддерживает специальность 06.02.07 – разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных; членом НТС департамента сельского хозяйства Брянской области; членом экспертной комиссии комитета по науке администрации Брянской области; членом областной экспертной комиссии по племенному животноводству Брянской области; председателем областного клуба «Скотовод»; членом экспертной конкурсной комиссии Университета; консультантом ООО «Брянское» по племенной работе; консультантом ГКЦ «Брянская областная государственная племенная служба»; консультантом ООО «Форам» Брянского района. Награжден золотой медалью РАН за выдающиеся достижения в области пропаганды научных знаний «Научные достижения России» (2017 г.), медалью «За полезные обществу научные труды» (2008 г.). Является постоянным участником выставки «Золотая осень» в г. Москва, где неоднократно награждался медалями разного достоинства.


Стрельцов Владимир Антонович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. В 1974 г. окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию году по специальности «Зоотехния». После окончания академии работал главным зоотехником Пуховичского птицеплемрепродукторного хозяйства Минской области. В 1976-1978 гг. – аспирант очной формы обучения при Белорусском НИИ животноводства. В 1980 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Эффективность различных вариантов межпородного скрещивания и породно-линейной гибридизации свиней в условиях промышленного комплекса», в 1994 г. – докторскую диссертацию на тему: «Зоотехническое обоснование и разработка новых технологических и технических решений при производстве свинины на промышленной основе». В Брянском ГАУ с 2000 г. работал в должности профессора кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства. Проводит учебные занятия по дисциплинам «Птицеводство» по направлению подготовки 36.03.02 – бакалавриат  «Зоотехния», читает курс лекций по дисциплине «Стандартизация  и сертификация кормовых средств и продуктов животноводства» по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» магистратура. Направление научных исследований – репродуктивные качества свиноматок районированных пород Брянской области с разной стрессустойчивостью, а также изучение продуктивности бройлеров, полученных из яиц различной массы. Руководит аспирантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Имеет 22 патента и авторских свидетельств, относящихся к области разведения и селекции свиней и на помещение для доращивания и откорма свиней. Автор более 140 опубликованных научных работ. 


Яковлева Светлана Евгеньевна, доктор биологических наук, профессор, академик МАНЭБ. В должности заведующего кафедрой частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства работала с 2007 года и по 01 сентября 2012 года. В 1987 году окончила с отличием зооинженерный факультет Брянского СХИ. Работала зоотехником по племучету в УОХ «Кокино», лаборантом кафедры частной зоотехнии в БСХИ. Обучалась в очной аспирантуре с 1992 по 1996 гг. при кафедре частной зоотехнии под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора, члена-корреспондента МАИ Г.С. Лозовой. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.01 - разведение, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных на тему: «Воспроизводительные качества русских рысистых кобыл в зонах с разной экологической напряженностью» защитила в 1997 году в диссертационном совете при Великолукской ГСХА. В 2006 году защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук по специальностям 03.00.16 – экология; 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на тему: «Влияние радиационного загрязнения среды, связанного с аварией на Чернобыльской АЭС, на воспроизводство лошадей». Читает курс лекций по дисциплинам «Коневодство», «Основы животноводства», «Интенсивные технологии производства молока и говядины», «Технология выращивания молодняка животных и птицы», «Технология переработки продуктов скотоводства» по направлениям подготовки 36.04.02 и 36.03.02 «Зоотехния» - бакалавриат и магистратура, специальности «Агрономия». Направление научных исследований - «Последствия влияния радиационного загрязнения среды, связанного с аварией на Чернобыльской АЭС, на воспроизводство лошадей». Руководит аспирантами, которые выполняют диссертационные работы по научной специальности 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства. Имеет более 100 опубликованных научных работ, из них 1 монографию, 1 учебное пособие с грифом Министерства сельского хозяйства РФ и 2 учебных пособия с грифами УМО. Награждена нагрудным знаком «За развитие научно-исследовательской работы студентов».


Подольников Валерий Егорович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. В 1980 г. окончил зоотехническое отделение Кокинского ордена Трудового Красного Знамени совхоза-техникума. Трудовую деятельность начал здесь же в должности лаборанта по молоку. В 1990 г. окончил зооинженерный факультет Брянского сельскохозяйственного института по специальности «Зоотехния». В составе кафедры работает с 1993 г. Учёная степень кандидата наук присуждена в 2000 г. решением диссертационного совета Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина по научной теме исследования «Влияние циолитно-сывороточной добавки на продуктивность и обмен энергии у молодняка свиней». Учёное звание доцента присвоено ВАК в 2005 г. Ученая степень доктора наук присуждена в 2011 г. решением президиума ВАК РФ по научной теме исследования «Научные и практические аспекты адаптации современных технологий приготовления и использования кормов для сельскохозяйственных животных». С 2012 г. руководит научными исследованиями аспирантов кафедры по специальности 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Разработан курс лекций для студентов очной формы обучения по дисциплинам «Кормление домашних животных», «Биологические основы минерально-витаминного питания животных», «Генетика и разведение сельскохозяйственных животных», «Разведение с основами частной зоотехнии», для магистрантов – «Прогрессивные технологии в кормоприготовлении», «Научные основы и технологии хранения кормов», «Кормление сельскохозяйственных животных», «Научные основы кормления высокопродуктивных животных», «Современные проблемы общей зоотехнии». Автор 115 научных и учебно-методических публикаций, в т. ч 24 публикаций в центральных журналах «Аграрная наука», «Ветеринария и кормление», «Зоотехния», «Свиноводство», «Животноводство России». Автор-разработчик планов селекционно-племенной работы на 2008-2012 гг. с КРС чёрно-пёстрой породы УОХ «Кокино», абердин-ангусской и чёрно-пёстрой пород ГОНО ЭСХ «Дятьково». Является автором монографии «Технология приготовления кормов и их использование в животноводстве», методических рекомендаций «Рекомендации по внедрению технологий консервирования кормов и применению кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных». Работает над проблемами внедрения в производство современных технологий кормоприготовления, с целью повышения качества и питательной ценности кормов для нужд животноводства Брянской области. Связь с производством осуществляет в виде оказания консультативной помощи по вопросам консервирования зерновых и зелёных кормов на зимний период. Одним из основных направлений научных исследований и разработок являются реализация перспектив использования природных минералов в составе рационов животных в виде премиксов и комплексных кормовых добавок при производстве экологически безопасной продукции животноводства. Является председателем учебно-методического совета института ветеринарной медицины и биотехнологии. Член ученого Совета института ветеринарной медицины и биотехнологии Брянского ГАУ. Членом объединенного диссертационного Совета Д999.092.03, в котором поддерживает специальность 06.02.08 - кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Является постоянным участником выставки «Золотая Осень» в г. Москва, и на «Свенской Ярмарке», где неоднократно награждался медалями разного достоинства.


Нуриев Геннадий Газизовичкандидат сельскохозяйственных наук, профессор, советник при ректорате, Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, Почетный профессор Брянского ГАУ. В 1974 г. окончил Курский сельскохозяйственный институт имени профессора И.И. Иванова по специальности «Зоотехния» с присвоением квалификации «Учёный зоотехник». Окончил аспирантуру Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева на кафедре «Кормление, разведение и генетика сельскохозяйственных животных». В 1986 г. защитил диссертацию на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.02 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» на тему: «Балансирование летних рационов стельных сухостойных и дойных коров концентратно-соломенными брикетами» и вернулся работать на кафедру «Кормление, разведение и генетика сельскохозяйственных животных» Брянского СХИ. В 2002 г. присвоено учёное звание профессора. В 1995-1999 гг. – декан зооинженерного факультета, в 1999-2003 гг. - проректор по научно-исследовательской работе, в 2003-2012 гг. - проректор по учебной работе. Направления научных исследований - летнее кормление молочных коров, выращивание молодняка КРС, кормление животных в условиях радиоактивного загрязнения. Область научных интересов - производство экологически чистой продукции животноводства. Автор 80 научных и научно-методических работ. Награжден медалью ордена «За заслуги перед отечеством II степени» (2005 г.), медалями «За полезные обществу научные труды» (2008 г.), «65 лет освобождения Брянской области» (2008 г.). Является Ученым секретарем Совета ректоров вузов Брянской области, членом Совета Брянского ГАУ и института ветеринарной медицины и биотехнологии Брянского ГАУ.

Малявко Иван Васильевич, кандидат биологических наук, доцент, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы, директор института ветеринарной медицины и биотехнологии. В 1987 г. с отличием окончил зооинженерный факультет Брянского сельскохозяйственного института по специальности  «Зоотехния». После окончания института работал главным зоотехником колхоза имени Ульянова Трубчевского района Брянской области. С 1990 года работает в Брянском ГАУ, пройдя путь от ассистента до доцента кафедры кормления животных и частной зоотехнии, директора института ветеринарной медицины и биотехнологии. Аспирантскую подготовку проходил при кафедре морфологии и физиологии животных Брянского СХИ. Учёная степень кандидата наук присуждена в 1994 г. решением диссертационного совета Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева по диссертации на тему: «Влияние двигательной активности на рост, развитие, углеродно-липидный обмен и воспроизводительную функцию племенных бычков». Решением Министерства образования Российской Федерации учёное звание доцента присвоено в 1999 г. Автор более 100 опубликованных научных работ. В 2009 году получил диплом с высшим образованием по специальности «Ветеринария». Ведущий преподаватель дисциплин «Технология производства и переработки продукции животноводства», «Кормление животных с основами кормопроизводства», «Методика научных исследований в животноводстве и ветеринарии», «Профессиональная этика ветеринарного врача». Награжден грамотами Администрации Брянской области и Брянской областной думы, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, медалью «65 лет освобождения Брянской области» (2009 г.), нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации» (2011 г). 


Кривопушкин Владимир Васильевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. В 1980 году окончил с отличием Кокинский ордена Трудового Красного Знамени совхоз-техникум по специальности «Зоотехния». Работал зоотехником-селекционером в Дмитровском межрайонном специализированном племобъединении по овцеводству. В 1985 году окончил с отличием зооинженерный факультет Брянского СХИ. Работал начальником животноводческого комплекса. На кафедре работает с 26 декабря 1986 года по настоящее время. С 1988 по 1991 год обучался в очной аспирантуре Всесоюзного сельскохозяйственного института заочного образования (ВСХИЗО) на кафедре частной зоотехнии под руководством Героя Социалистического Труда, академика ВАСХНИЛ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Алексея Васильевича Черекаева. Диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства на тему: «Влияние интенсивности роста на продуктивные и племенные качества быков абердин-ангусской породы» защитил 26 июня 1997 года в диссертационном совете Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина. Дисциплины, преподаваемые на кафедре: «Овцеводство и козоводство», «Мясное скотоводство», «Пчеловодство», «Кролиководство и пушное звероводство» для бакалавров по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния, и дисциплина «Разведение с основами частной зоотехнии» для специалистов направления подготовки 36.05.01  Ветеринария. Основные направления научных исследований: разработка и совершенствование индустриальных и экологически чистых технологий производства продукции овцеводства, скотоводства, пчеловодства в условиях частной собственности на средства производства. Опубликовано 76 научных и учебно-методических работ. Награжден почетной грамотой министерства образования и науки РФ.


Шепелев Сергей Иванович.jpg Шепелев Сергей Иванович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. В 1987 г. с отличием окончил зооинженерный факультет Целиноградского сельскохозяйственного института по специальности «Зоотехния». Учёная степень кандидата наук присуждена в 1994 г. решением диссертационного совета Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева по диссертации на тему: «Откорм индюшат на рационах с пониженным уровнем соевого шрота» по специальности 06.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Учёное звание доцента присвоено ВАК в 2000 г. В 1995-2007 гг. - заместитель декана факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, в 2007-2009 гг. - руководитель центра управления качеством образования, в 2009-2012 гг. - начальник управления качества образования и учебно-методической работы, в 2012-2013 гг. – декан факультета среднего профессионального образования. Научно-исследовательская работа направлена на формирование полноценной кормовой базы животноводства путём использования в рационах животных высокобелковых кормовых культур и кормовых добавок. Автор 40 опубликованных научных и учебно-методических работ. Награждён почётной грамотой департамента кадровой политики и образования министерства сельского хозяйства Российской Федерации.



Рябичева Ангелина Евгеньевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. В 2002 году окончила факультет ветеринарной медицины и зоотехнии Брянской ГСХА по специальности «Зоотехния». В составе кафедры работает с 01 февраля 2003 года. В октябре 2009 года успешно защитила в Объединённом совете по защите докторских и кандидатских диссертаций по специальности 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства кандидатскую диссертацию на тему: «Продуктивность и резистентность свиней с разной толщиной шпика» (научный руководитель - профессор В.А. Стрельцов). Преподает дисциплины: «Основы законодательства и стандартизации пищевой промышленности», «Метрология и стандартизация», «Упаковка и тара пищевой промышленности»; «Профессиональная этика бакалавра»; «Общая микробиология и микробиология»; «Микробиология и иммунология»; «Приправы к мясу и мясным продуктам»; «Микробиология мяса и мясопродуктов»; «Микробиология»; «Санитария и гигиена питания» (направление подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»). Научно-исследовательскую работу проводит по теме: «Продуктивность и продолжительность использования свиноматок с различными уровнями развития толщины шпика». Имеет более 40 опубликованных научных и учебно-методических работ. Является секретарём методической комиссии института ветеринарной медицины и биотехнологии.


Лемеш Елена Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель. В 2000 г. окончила Брянскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности «Зоотехния». В Брянском ГАУ работает с 2005 г. Учёная степень кандидата наук присуждена 28 января 2013 года решением диссертационного совета Российского государственного аграрного университета - Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева по специальности 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» на тему: «Эффективность использования минеральной подкормки в рационах дойных коров». Преподает дисциплины: "Ветеринарная генетика", "Химический анализ кормов" по спецальности 36.05.01 "Ветеринария"; "Контроль и управление качеством молока", "Технология производства молокопродуктов", "Основы первичной зоотехнической отчетности", "Индустриальные технологии производства молока" по направлению подготовки 36.03.02 " Зоотехния"; "Физико-химические свойства мяса и мясных продуктов", "Методы исследований мяса и мясных продуктов" по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения". Автор 17 опубликованных научных и учебно-методических работ.


Храмченкова Наталья Николаевна, старший лаборант. В 1982 г. окончила факультет среднего сельскохозяйственного образования Брянского сельскохозяйственного института по специальности «Зоотехния», в 1997 г. - факультет заочного обучения Брянской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Зоотехния» с присвоением квалификации «Зооинженер». Работает в должности старшего лаборанта с 1997 г. Отвечает за материальные ценности кафедры и обеспечивает проведение лабораторно-практических занятий по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», бакалавр.

Базутко Наталья Петровна, старший лаборант. В 2000 г. окончила Брянскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности «Зоотехния». В 2003 г. окончила Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства по специальности «Ихтиопатология». С 2001 г. работает в Брянском государственном университете. Тема научных исследований «Влияние добавок селена и токоферола на товарные качества радужной форели в условиях тёплых вод водоёма охладителя Смоленской АЭС».

Характеристика основных теоретических и прикладных разработок, проводимых на кафедре

Профессорско-преподавательский состав и аспиранты кафедры кормления животных и частной зоотехнии проводят исследования по теме: «Эффективность использования в рационах крупного рогатого скота и свиней нетрадиционных кормовых добавок, пробио

тиков и их влияние на продуктивность и затраты энергии». Научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, профессор Гамко Л.Н. Исполнители: – профессор Гамко Л.Н., профессор Яковлева С.Е., профессор Нуриев Г.Г., профессор Лебедько Е.Я., , профессор Подольников В.Е., профессор Стрельцов В.А., доценты Шепелев С.И., Малявко И.В., Кривопушкин В.В., Менякина А.Г.,  Рябичева А.Е., ст. преподаватель Лемеш Е.А., аспиранты. Период выполнения 2015–2020гг.
На кафедре получили развитие фундаментальные исследования:

1. «Кормовые добавки для животных на основе природного минерального сырья».

 «Разработка кормовых добавок на основе смектитного трепела и эффективность их применения для крупного рогатого скота». Разработчики д.с.-х.н., профессор Гамко Л.Н. и д. с.-х. н, доцент Подольников В.Е.

В результате исследований установлено, что оптимальной дозой скармливания смектитного трепела лактирующим коровам и телятам является 2% от сухого вещества основного рациона. Молочная продуктивность коров при этом увеличилась на 12,9% (в пересчете на молоко базисной жирности), массовая доля жира возросла на 0,15%, а затраты энергетических кормовых единиц и переваримого протеина на единицу продукции снизились соответственно на 11,1 и 11,4%. Использование в кормлении лактирующих коров 2%-й добавки смектитного трепела позволяет получить дополнительный доход от реализации молока в сумме 1476,65 рублей в расчете на 1 голову.

2. «Повышение эффективности функционирования племенных хозяйств в Брянской области».

Научный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Лебедько Е.Я.

Исполнители: профессор Е.Я.Лебедько, профессор Яковлева С.Е., доцент А.Е. Рябичева.

 «Совершенствование системы отбора и подбора крупного рогатого скота в племенных хозяйствах Брянской области»

 «Эффективность использования голштинских быков-производителей красно-пестрой масти в совершенствовании молочного скота».

3. «Смектитный трепел в рационах дойных коров, молодняка крупного рогатого скота и свиней».

Научный руководитель: профессор Гамко Л.Н.

Исполнители: доцент Менякина А.Г., Самохина А., Бадырханов М.Б., Шевкун Ю.А.

В результате скармливания комплексной минеральной добавки у коров с живой массой 500 кг удой молока за период опыта во второй опытной группе был выше на 101,7 кг или на 10,96 % по сравнению с первой группой.

У животных с живой массой 480 кг удой молока за период опыта в IV группе выше на 128,78 кг или на 11,58 % в сравнении с III контрольной группой.

Массовая доля содержания жира в молоке была на 0,02% в опытной группе больше. Добавка минеральной подкормки смектитного трепела в дозе 1,5-20,0 и 3,0 % от сухого вещества рациона поросят-отъемышей  среднесуточный прирост был в пределах 565-568 г в сутки.

4. ««Влияние защищенных жиров на воспроизводство коров и некоторые биохимические показатели крови».

Научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, профессор Гамко Л.Н.

Исполнитель: аспирант А.И.Свирид

Включение в состав рационов защищенных жиров двух типов в дозе 300 г в сутки на голову оказало влияние на увеличение суточного удоя на 3,8% и 9,7%. Установлено, что уровень общего белка в крови превышает нормы в начале и конце опыта, что могло сказаться на воспроизводительных качествах животных.

5. «Особенности развития досугового коневодства в Брянской области».

Исполнитель: профессор Яковлева С.Е.

В результате исследований выявлено, что на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению обстановка стала улучшаться. Отмечается, что на пашне условия для ведения сельскохозяйственного производства в Гомельском и Локотском конных заводов стали обычными, то на сенокосах и пастбищах вероятность получения с кормом Сз137 осталось ещё значительная. Однако развитие досугового коневодства в условиях Брянской области стало привлекательным и рентабельным.

6. «Крепость конституции коров черно-пестрой породы разного уровня молочной продуктивности».

Исполнитель: доцент Кривопушкин В.В.

Проведенные исследования позволили установить наличие прямой взаимосвязи крепости конституции коров черно-пестрой породы с уровнем молочной продуктивности r = 0,52 – 0,74. Следовательно, селекция черно-пестрых коров по молочной продуктивности с учётом индекса крепости конституции в пределах от 100 % до 124 % позволит повысить племенную ценность высокопродуктивных коров укреплением их конституции.

7. «Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров выведенных из калиброванных яиц».

Исполнитель: профессор Стрельцов В.А.

Изучено влияние калибровки инкубационных яиц на вывод молодняка и его продуктивность, сохранность в постинкубационный период. Установлено, что выращивание цыплят-бройлеров в равновесных Сообществах, полученных в результате инкубации калиброванных по массе яиц, способствует повысить их продуктивность, сохранность, а так же снизить вариабельность по живой массе.

Общее заключение: Изучение влияния нетрадиционных кормовых добавок при скармливании молодняку свиней, крупного рогатого скота, дойным коровам в составе кормосмесей положительно сказалось на продуктивности и снижении затрат обменной энергии на единицу продукции. Повышение суточных приростов у молодняка свиней составило 5,3-19,1%, в сравнении с контролем у молодняка крупного рогатого скота до 6-месячного возраста прирост при разных дозах скармливания мергеля составил 5,8%,  больше, чем в контроле, удой молока в сутки был выше на 5%, скармливание смектитного трепела в составе рационов дойных коров способствовало повышению суточного удоя.